Mandeln wurden bereits 4.000 v. Chr. angebaut. Sie stammen aus Zentral- und Südwestasien und wurden in den 1840er Jahren nach Kalifornien eingeführt. Mandeln ( Prunus dolcis ) werden wegen ihrer Verwendung in Bonbons, Backwaren und Süßwaren sowie als aus Nüssen verarbeitetes Öl geschätzt. Diese Steinfrüchte von wachsenden Mandelbäumen lindern bekanntermaßen auch eine Reihe körperlicher Beschwerden und werden in Volksheilmitteln für alles eingesetzt, von der Behandlung von Krebs über Hühneraugen bis hin zu Geschwüren. So beliebt sie auch sind, warum sollte man sie nicht auch zu Hause anbauen?
Wie man einen Mandelbaum züchtet
Beim Anbau von Mandelbäumen ist es hilfreich zu wissen, dass die Bäume keine zu nassen Böden vertragen und äußerst empfindlich auf Frühlingsfröste reagieren. Sie gedeihen in milden, feuchten Wintern und heißen, trockenen Sommern in voller Sonne. Wenn Ihre Region diese Parameter nicht erfüllt, ist es unwahrscheinlich, dass ein Mandelbaum für Sie Früchte trägt.
Darüber hinaus sind nur sehr wenige Mandelbaumsorten selbstfruchtbar und erfordern daher für die Fruchtbildung eine Fremdbestäubung. Sie müssen daher mindestens zwei Bäume pflanzen. Wenn der Platz begrenzt ist, können Sie sogar zwei in dasselbe Loch pflanzen, in dem die Bäume zusammenwachsen und sich verflechten, sodass sich die Blüten gegenseitig bestäuben können.
Mandelbäume haben tiefe Wurzeln und sollten in tiefem, fruchtbarem, gut durchlässigem sandigem Lehm gepflanzt werden. Mandelbäume sollten in einem Abstand von 6 bis 8 m (19 bis 26 Fuß) gepflanzt und bewässert werden, obwohl die Bäume dürretolerant sind. Eine Anwendung von Stickstoff und organischem Dünger erleichtert das Wachstum. Diese Bäume haben einen hohen Bedarf an Stickstoff (N) und Phosphor (P).
Um den Mandelbaum zu pflanzen, graben Sie ein Loch, das breiter als tief ist, und stellen Sie sicher, dass die Wurzeln problemlos in die Tiefe des Lochs passen, und gießen Sie dann reichlich Wasser. Wenn Sie in einer windigen Gegend leben, müssen Sie den kleinen Baum möglicherweise auf Pfähle stecken. Entfernen Sie die Pfähle jedoch nach etwa einem Jahr, damit der Baum richtig wachsen kann.
Mandelbaumpflege
Die Pflege von Mandelbäumen variiert je nach Jahreszeit. Im Winter oder während der Ruhezeit sollten wachsende Mandelbäume beschnitten werden (Dezember/Januar), um das Wachstum zu fördern, Licht zu lassen und abgestorbene oder kranke Äste oderAusläufer zu entfernen. Befreien Sie den Bereich um den Baum herum von Schmutz, um überwinternde orangefarbene Nabelwürmer zu entfernen, und sprühen Sie ruhendes Öl ein, um Pfirsichzweigbohrer , San-José-Schuppen und Milbeneier abzutöten.
Während der Frühlingsblütezeit sollte die Pflege von Mandelbäumen die Düngung ausgewachsener Bäume mit Harnstoff oder Mist sowie das Gießen oder kleine Dosen Stickstoff für junge Bäume umfassen. Bei neu gepflanzten Bäumen sollte täglich mit der Tropfbewässerung begonnen werden, wobei die Bäume mindestens 5 bis 8 cm Wasser benötigen. Etablierte Bäume kommen ohne Regen mit einer wöchentlichen Bewässerung von 5 bis 8 cm aus und müssen in Dürreperioden möglicherweise zusätzlich bewässert werden. Wenn der Baum außerdem in flachem oder sandigem Boden gepflanzt wird, benötigt er mehr Wasser.
Bewässern und düngen Sie im Sommer bis zur Ernte weiterhin im gleichen Tempo wie bei der Frühjahrsanwendung.
Mandelbaumfrüchte ernten
Die Ernte der Mandelfrüchte erfolgt, nachdem die Schale geplatzt ist und die Schale trocken und braun wird. Mandeln brauchen 180 bis 240 Tage zum Reifen, wobei die Nuss (Embryo und Schale) auf einen minimalen Feuchtigkeitsgehalt getrocknet ist.
Um Mandeln zu ernten, schütteln Sie den Baum und trennen Sie dann die Schalen von der Nuss. Frieren Sie Ihre Mandeln ein bis zwei Wochen lang ein, um alle restlichen Würmer abzutöten, und lagern Sie sie dann in Plastiktüten.
Wenn Sie Mandelbäume pflegen, besprühen Sie die Bäume schließlich während oder nach dem Laubfall im Herbst, bevor es im Winter regnet. Dadurch werden Schäden durch Einschusspilze im Frühjahr reduziert.