Die Pokeberry ( Phytolacca americana ) ist ein winterhartes, einheimisches, mehrjähriges Kraut, das häufig in den südlichen Regionen der Vereinigten Staaten vorkommt. Für einige ist es ein invasives Unkraut, das dazu bestimmt ist, vernichtet zu werden, aber andere erkennen es wegen seiner erstaunlichen Verwendungsmöglichkeiten, seiner hübschen magentafarbenen Stängel und/oder lila Beeren, die für viele Vögel und Tiere ein wertvolles Gut sind. Interessiert am Anbau von Pokeberry-Pflanzen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Pokeberries anbaut und welche Verwendungszwecke sie haben.
Informationen zu Kermesbeere in Gärten
Erstens bauen die meisten Menschen in ihren Gärten keine Kermesbeere an. Natürlich kann es dort auch wild am Zaun oder im Garten wachsen, aber der Gärtner hat es nicht wirklich gepflanzt. Die Vögel beteiligten sich an der Pflanzung von Kirschbeeren. Jede von einem hungrigen Vogel gefressene Kirsche enthält 10 Samen mit einer so harten Außenhülle, dass die Samen 40 Jahre lang lebensfähig bleiben!
Kermesbeere oder Pokeberry wird auch Poke oder Pigeonberry genannt. Die als Unkraut bezeichnete Pflanze kann eine Höhe von 2 bis 4 m (8 bis 12 Fuß) und einen Durchmesser von 1 bis 2 m (3 bis 6 Fuß) erreichen. Es kann in den Sunset-Zonen 4 bis 25 gefunden werden.
Entlang der magentafarbenen Stängel hängen speerförmige Blätter mit einer Länge von 6 bis 12 Zoll und in den Sommermonaten lange Büschel weißer Blüten. Wenn die Blüten verblühen, erscheinen grüne Beeren, die langsam zu fast schwarzer Farbe reifen.
Verwendungsmöglichkeiten von Pokeberries
Die amerikanischen Ureinwohner nutzten diese mehrjährige Pflanze als Salbe und Heilmittel gegen Rheuma, aber es gibt noch viele andere Verwendungsmöglichkeiten für Pokeberries. Viele Tiere und Vögel fressen die für den Menschen giftigen Beeren. Tatsächlich sind alle Beeren, Wurzeln, Blätter und Stängel giftig für den Menschen. Dies hält jedoch manche Menschen nicht davon ab, die zarten Frühlingsblätter zu sich zu nehmen. Sie pflücken die jungen Blätter und kochen sie dann mindestens zweimal, um die Giftstoffe zu entfernen. Das Grün wird dann zu einem traditionellen Frühlingsgericht namens „Poke Sallet“ verarbeitet.
Auch zum Färben wurden Pokeberries verwendet. Die amerikanischen Ureinwohner färbten damit ihre Kriegsponys und während des Bürgerkriegs wurde der Saft als Tinte verwendet.
Pokeberries wurden zur Behandlung aller Arten von Beschwerden eingesetzt, von Furunkeln bis hin zu Akne. Heute deuten neue Forschungsergebnisse auf die Verwendung von Pokeberry bei der Behandlung von Krebs hin. Es wird auch getestet, ob es Zellen vor HIV und AIDS schützen kann.
Schließlich haben Forscher der Wake Forest University eine neue Verwendung für aus Pokeberries gewonnene Farbstoffe entdeckt. Der Farbstoff verdoppelt die Effizienz der in Solarzellen verwendeten Fasern. Mit anderen Worten: Es erhöht die Produktivität der Solarenergie.
Wie man Pokeberries anbaut
Während die meisten Amerikaner eigentlich keine Kermesbeere anbauen, scheint dies bei den Europäern der Fall zu sein. Europäische Gärtner schätzen die leuchtenden Beeren, die bunten Stängel und das hübsche Laub. Wenn Sie das auch tun, ist der Anbau von Pokeberry-Pflanzen einfach. Die Wurzeln der Kermesbeere können im Spätwinter umgepflanzt oder die Samen im zeitigen Frühjahr ausgesät werden.
Zur Vermehrung aus Samen sammeln Sie die Beeren und zerstampfen sie in Wasser. Lassen Sie die Samen einige Tage im Wasser ruhen. Entfernen Sie alle Samen, die oben schwimmen. sie sind nicht lebensfähig. Lassen Sie die restlichen Samen abtropfen und lassen Sie sie auf Papiertüchern trocknen. Wickeln Sie die trockenen Samen in ein Papiertuch und legen Sie sie in einen Ziploc-Beutel. Lagern Sie sie drei Monate lang bei etwa 4 °C. Diese Abkühlphase ist ein notwendiger Schritt für die Samenkeimung.
Verteilen Sie die Samen im zeitigen Frühjahr auf kompostreicher Erde an einem Ort, der täglich vier bis acht Stunden direkter Sonne ausgesetzt ist. Bedecken Sie die Samen in Reihen mit einem Abstand von 4 Fuß (1 m) leicht mit Erde und halten Sie die Erde feucht. Verdünnen Sie die Pflanzen in Reihen mit einem Abstand von 1 m (3 Fuß), wenn sie 8 bis 10 cm (3 bis 4 Zoll) hoch sind.
Pokéberry-Pflanzenpflege
Sobald sich die Pflanzen etabliert haben, gibt es für die Pokeberry-Pflanzen eigentlich nichts mehr zu pflegen. Sie sind kräftige und robuste Pflanzen, die sich selbst überlassen bleiben. Die Pflanzen haben eine extrem lange Pfahlwurzel, sodass Sie sie nach der Etablierung nicht einmal, sondern nur gelegentlich gießen müssen.
Tatsächlich werden Sie am Ende wahrscheinlich mehr Kirschen haben, als Sie erwartet haben, wenn die Samen von hungrigen Vögeln und Säugetieren überall in Ihrer Landschaft verstreut werden.
Haftungsausschluss : Der Inhalt dieses Artikels ist nur für Bildungs- und Gartenzwecke bestimmt. Bevor Sie Wildpflanzen zum Verzehr oder zu medizinischen Zwecken verwenden, wenden Sie sich bitte an einen Kräuterkundler oder einen anderen geeigneten Fachmann. Bewahren Sie giftige Pflanzen stets außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren auf.