Die Schwarzaugenerbse ( Vigna unguiculata unguiculata ) ist eine beliebte Sommergartenpflanze und produziert ein proteinreiches Gemüse, das in jedem Entwicklungsstadium als Nahrungsquelle verwendet werden kann. Der Anbau von Schwarzaugenerbsen im Garten ist eine einfache und lohnende Aufgabe, die auch für den beginnenden Gärtner einfach genug ist. Zu lernen, wann man Schwarzaugenerbsen pflanzt, ist einfach und unkompliziert.
Viele Arten und Sorten von Schwarzaugen-Erbsenpflanzen stehen für den Anbau in Ihrem Garten zur Verfügung. Informationen über den Anbau von Schwarzaugenerbsen deuten darauf hin, dass bestimmte Arten allgemein als Kuherbsen, Crowder-Erbsen, Purpuraugenerbsen, Schwarzaugenerbsen, Frijoles oder Cremeerbsen bezeichnet werden. Die Schwarzaugenerbse kann ein Strauch oder eine Kletterpflanze sein und die ganze Saison über (unbestimmt) oder alle auf einmal (bestimmt) Erbsen produzieren. Wenn Sie Schwarzaugenerbsen pflanzen, ist es hilfreich zu wissen, welche Sorte Sie haben.
Wann man Schwarzaugenerbsen pflanzt
Das Pflanzen von Schwarzaugenerbsen sollte erfolgen, wenn sich die Bodentemperatur auf konstante 18 °C (65 °F) erwärmt hat.
Für den Anbau der Schwarzaugenerbse im Garten ist ein vollsonniger Standort mit mindestens acht Stunden am Tag erforderlich.
Samen der Schwarzaugenerbse können in Ihrem örtlichen Lebensmittel- und Saatgutgeschäft oder Gartengeschäft gekauft werden. Kaufen Sie nach Möglichkeit Samen mit der Kennzeichnung „Welkeresistent“ (WR), um das Risiko zu vermeiden, Schwarzaugenerbsen zu pflanzen, die der Krankheit erliegen.
Wenn Sie Schwarzaugenerbsen im Garten anbauen, sollten Sie die Ernte alle drei bis fünf Jahre an einen anderen Standort wechseln , um eine bessere Produktion der Schwarzaugenerbsenpflanze zu erreichen.
Das Pflanzen von Schwarzaugenerbsen erfolgt im Allgemeinen in Reihen mit einem Abstand von 76 bis 91 cm (2 ½ bis 3 Fuß), wobei die Samen 2,5 bis 4 cm (1 bis 1 ½ Zoll) tief gepflanzt und 2 bis 4 Zoll (2 bis 4 Zoll) entfernt platziert werden. (5-10 cm) im Abstand in der Reihe, je nachdem, ob es sich bei der Pflanze um einen Strauch oder eine Rebe handelt. Beim Pflanzen von Schwarzaugenerbsen sollte der Boden feucht sein.
Pflege der Schwarzaugenerbse
Beim Anbau von Schwarzaugenerbsen kann bei geringen Niederschlägen zusätzliches Wasser erforderlich sein, obwohl sie oft auch ohne zusätzliche Bewässerung erfolgreich angebaut werden.
Die Düngung sollte begrenzt sein, da zu viel Stickstoff zu einem üppigen Blattwachstum und einer geringen Entwicklung der Erbsen führen kann. Böden variieren in der Art und Menge des benötigten Düngers; Ihr Bodenbedarf kann ermittelt werden, indem vor der Pflanzung ein Bodentest durchgeführt wird.
Schwarzaugenerbsen ernten
Die bei Schwarzaugenerbsensamen bereitgestellten Informationen geben die Anzahl der verbleibenden Tage bis zur Reife an, normalerweise 60 bis 90 Tage nach dem Pflanzen. Die Ernte dauert je nach gepflanzter Sorte mehrere Tage bis einige Wochen. Ernten Sie die Schwarzaugenerbse vor der Reife, um junge und zarte Triebe zu erhalten. Die Blätter sind auch in jüngeren Stadien essbar und werden auf die gleiche Weise wie Spinat und anderes grünes Gemüse zubereitet.