Radieschen sind frische Gemüsesorten, die in verschiedenen Größen und Farben erhältlich sind und sich auch im Geschmack unterscheiden. Eine dieser Trauben, der Wassermelonenrettich, ist ein Exemplar mit cremeweißer und grüner Unterseite und einem streifigen rosa Inneren, das einer Wassermelone sehr ähnelt. Was ist also ein Wassermelonen-Rettich? Wie schmecken Wassermelonen-Radieschen und welche anderen Fakten über Wassermelonen-Radieschen könnten uns dazu inspirieren, sie anzubauen? Lass es uns herausfinden.
Was ist ein Wassermelonenrettich?
Wassermelonen-Radieschen sind eine alte Sorte des Daikon-Rettichs , einer meiner Favoriten. Sie gehören zur Senffamilie, zu der auch Rucola und Rüben gehören. Eine interessante Tatsache über Wassermelonen-Radieschen besagt, dass das chinesische Wort für diese Radieschen ShinRi-Mei ist, was „Schönheit im Herzen“ bedeutet. Schneiden Sie einfach eine dieser Schönheiten an, um die Bedeutung dieses Namens zu verstehen. Ihr lateinischer Name ist Raphanus sativus acanthiformis .
Was den Geschmack von Wassermelonen-Radieschen betrifft, so sind sie im Vergleich zu ihren Brüdern milder und dezenter und haben einen etwas weniger pfeffrigen Geschmack. Im Gegensatz zu anderen Sorten wird der Geschmack mit zunehmender Reife der Radieschen noch milder.
Wachsende Wassermelonen-Radieschen
Da es sich um eine alte Sorte handelt, erfordert die Suche nach Wassermelonen-Rettichsamen möglicherweise etwas mehr Suchaufwand als der Gang zum örtlichen Nickel-and-Cent-Laden, aber es lohnt sich. Wassermelonen-Rettichsamen können einfach über Online-Samenkataloge bestellt werden.
Der Anbau von Wassermelonen-Radieschen ist genauso einfach wie der Anbau anderer Radieschensorten. Allerdings dauert die Reifung länger als bei anderen Sorten – etwa 65 Tage. Pflanzen Sie sie im frühen bis späten Frühling. Für eine kontinuierliche Ernte können sie alle zwei Wochen neu gepflanzt werden.
Radieschen gedeihen in gut durchlässigen, fruchtbaren, tiefen, sandigen Böden, die reich an organischer Substanz sind. Bevor Sie Wassermelonen-Rettichsamen säen, können Sie den Boden mit 5 bis 10 cm gut kompostierter organischer Substanz und 0,5 bis 1 l Allzweckdünger aufbessern. Verbrauch (16 -16-8 oder 10-10-10-) pro 100 Quadratfuß (9,29 m²), insbesondere wenn Ihr Boden dazu neigt, schwer zu sein. Arbeiten Sie sie in die obersten 15 cm der Erde ein.
Rettichsamen können direkt im Garten gesät werden, wenn die Bodentemperatur 40 °F (4 °C) beträgt, am besten keimen sie jedoch zwischen 12 und 23 °C (55 und 75 °F). Säen Sie die Samen in nährstoffreicher Erde, gleichmäßig verteilt in Reihen mit einem Abstand von 15 cm bis zu einer Tiefe von 1 cm. Füllen Sie die Erde leicht an und bewässern Sie die Samen. Sorgen Sie für eine gleichmäßige Bewässerung, während die Radieschen wachsen. Wenn die Pflanzen 2,5 cm hoch sind, verdünnen Sie sie auf einen Abstand von 5 cm.