Safran wurde oft als ein Gewürz beschrieben, das mehr wert ist als sein Gewicht in Gold. Es ist so teuer, dass Sie sich vielleicht fragen: „Kann ich Safran-Krokuszwiebeln anbauen und meinen eigenen Safran ernten ?“ Die Antwort ist ja; Sie können Safran in Ihrem Gemüsegarten anbauen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Safran anbaut.
Vor dem Anbau von Safrankrokussen
Safran stammt aus der Knolle des Safrankrokus ( Crocus sativus ), einem herbstblühenden Krokus. Das Gewürz sind eigentlich die roten Narben dieser Krokusblüte. Jede Blüte bringt nur drei Narben hervor und jede Safran-Krokuszwiebel bringt nur eine Blüte hervor.
Wenn Sie Safran anbauen, sollten Sie zunächst einen Ort finden, an dem Sie die Safran-Krokuszwiebeln kaufen können. Die meisten Menschen wenden sich an einen seriösen Online-Kindergarten , um sie zu kaufen, obwohl Sie sie möglicherweise auch in einem kleinen örtlichen Kindergarten oder in einem Katalog zum Verkauf finden. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass Sie sie in einer Kette oder einem großen Laden finden.
Sobald Sie die Safran-Krokuszwiebeln gekauft haben, können Sie diese in Ihrem Garten pflanzen. Da es sich um herbstblühende Krokusse handelt, pflanzen Sie sie im Herbst, aber in dem Jahr, in dem Sie sie pflanzen, blühen sie wahrscheinlich nicht. Stattdessen sehen Sie im Frühling Laub, das absterben wird, und im darauffolgenden Herbst Safranblüten.
Safran-Krokuszwiebeln sind nicht gut lagerfähig. Pflanzen Sie sie so schnell wie möglich nach Erhalt.
Wie man Safranpflanzen anbaut
Safranpflanzen brauchen gut durchlässigen Boden und viel Sonne. Wenn Safrankrokusse in sumpfigen oder schlecht entwässerten Boden gepflanzt werden, verfaulen sie. Da der Safrankrokus guten Boden und Sonne benötigt, ist er nicht wählerisch.
Wenn Sie Ihre Safran-Krokuszwiebeln pflanzen, legen Sie sie etwa 8 bis 13 cm tief und mit einem Abstand von mindestens 15 cm in die Erde. Etwa 50 bis 60 Safranblüten ergeben etwa 1 Esslöffel (15 ml) Safrangewürz. Denken Sie also daran, wenn Sie entscheiden, wie viele Sie pflanzen möchten. Bedenken Sie auch, dass sich Safrankrokusse schnell vermehren, sodass Sie in ein paar Jahren mehr als genug haben werden.
Sobald Ihre Safrankrokuszwiebeln gepflanzt sind, benötigen sie nur noch wenig Pflege. Sie sind bis zu -26 °C winterhart. Sie können sie einmal im Jahr düngen, obwohl sie auch ohne Düngung gut wachsen. Sie können sie auch gießen, wenn die Niederschlagsmenge in Ihrer Region unter 4 cm pro Woche fällt.
Der Anbau von Safrankrokus ist einfach und macht dieses teure Gewürz sicherlich viel erschwinglicher. Da Sie nun wissen, wie man Safranpflanzen anbaut, können Sie dieses Gewürz in Ihrem Kräutergarten ausprobieren.