Der in Mittelamerika und Mexiko beheimatete Spaghettikürbis gehört zur gleichen Familie wie unter anderem Zucchini und Eichelkürbis . Der Anbau von Spaghettikürbis gehört zu den beliebtesten Gartenaktivitäten, da die Pflanze einfach zu züchten ist und eine große Menge an essentiellen Nährstoffen liefert.
Wie man Spaghettikürbis anbaut und lagert
Um Spaghettikürbis, der als Winterkürbis gilt, effektiv anzubauen, müssen Sie verstehen, was die Spaghettikürbispflanze benötigt, um ihren typischen Durchmesser von 10 bis 13 cm (4 bis 5 Zoll) und 20 bis 9 Zoll (8 bis 9 Zoll) zu erreichen. 23 cm.) Länge.
Hier finden Sie einige Tipps zum Anbau von Spaghettikürbis und einige grundlegende Informationen zum Anbau und zur Lagerung von Spaghettikürbis:
- Spaghettikürbis benötigt einen warmen, gut durchlässigen und fruchtbaren Boden. Versuchen Sie, nicht mehr als 10 cm organischen Kompost zu verwenden.
- Die Samen sollten in Zweiergruppen in einem Abstand von etwa 1 m und einer Tiefe von etwa 2,5 bis 5 cm in Reihen gepflanzt werden. Jede Reihe sollte 2 m von der nächsten entfernt sein.
- Erwägen Sie die Zugabe von schwarzem Plastikmulch , da dieser Unkraut fernhält und gleichzeitig die Bodenwärme und den Wasserschutz fördert.
- Achten Sie darauf, die Pflanzen jede Woche 2,5 bis 5 cm tief zu gießen. Tropfbewässerung wird von der Utah State University nach Möglichkeit empfohlen.
- Es dauert etwa drei Monate (90 Tage), bis der Winterkürbis reif ist.
- Winterkürbis sollte an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 10 und 13 °C gelagert werden .
Wann man Spaghettikürbis erntet
Laut der Cornell University sollten Sie Spaghettikürbis ernten, wenn seine Farbe gelb oder genauer gesagt goldgelb geworden ist. Zudem muss die Ernte vor den ersten starken Winterfrösten erfolgen. Schneiden Sie immer in die Rebe, anstatt daran zu ziehen, und lassen Sie einige Zentimeter des Stiels hängen.
Spaghettikürbis ist reich an Vitamin A, Eisen, Niacin und Kalium und eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Es kann gebacken oder gekocht werden und ist somit eine tolle Beilage oder sogar ein Hauptgericht zum Abendessen. Das Beste daran ist: Wenn Sie es selbst anbauen, können Sie es biologisch anbauen und Lebensmittel essen, die frei von schädlichen Chemikalien und zehnmal köstlicher sind.