Was ist rotes Basilikum? Rotes Basilikum ( Ocimum basilicum purpurascens ), auch als Rotes Rubin-Basilikum bekannt, ist eine kompakte Basilikumpflanze mit wunderschönen rötlich-violetten Blättern und einem köstlichen Aroma. Die kleinen rosa Blüten sind im Mittel- bis Spätsommer ein zusätzlicher Bonus. Möchten Sie mehr über den Anbau von Red-Rubin-Basilikum erfahren? Weiterlesen!
Wie man rote Rubin-Basilikumpflanzen anbaut
Rote Basilikumpflanzen verleihen dem Garten Schönheit und Interesse. Pflanzen Sie roten Basilikum in Behälter oder legen Sie einige davon in ein Beet mit anderen einjährigen Pflanzen. Die Pflanze ist dekorativ und die Blätter können zum Kochen oder zur Herstellung von aromatisiertem Essig verwendet werden. Der Geschmack ist etwas scharfer als bei anderen Basilikumsorten , daher sparsam verwenden.
Red-Rubin-Basilikum lässt sich leicht aus Samen züchten, wenn im Frühjahr keine Frostgefahr mehr besteht, oder sechs bis acht Wochen im Voraus in Innenräumen säen. Sie können Red Rubin-Basilikum auch vermehren, indem Sie Stängelstecklinge einer vorhandenen Pflanze entnehmen.
Dieses einjährige Kraut benötigt einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden und mindestens sechs Stunden helle Sonne.
Pflege und Ernte von rotem Basilikum
Gießen Sie die Red-Rubin-Basilikumpflanzen bei trockenem Wetter wöchentlich. Bewässern Sie die Basis der Pflanze, um die Blätter trocken zu halten und Mehltau und anderen Pilzkrankheiten vorzubeugen. Verteilen Sie etwa einen Zentimeter Mulch rund um die Pflanzen, um den Boden kühl und feucht zu halten.
Füttern Sie Red Rubin-Basilikumpflanzen während des aktiven Wachstums zwei- oder dreimal. Kneifen Sie den Mittelstiel ab, wenn die Pflanzen etwa 15 cm hoch sind, um ein buschiges Wachstum zu fördern. Entfernen Sie regelmäßig die Blütenstiele.
Ernten Sie das Red-Rubin-Basilikum, wenn die Pflanze mindestens acht Blätter hat, aber lassen Sie den ersten Satz Blätter an der Basis des Stängels. Sie können auch ganze Pflanzen ernten und kopfüber an einem kühlen, trockenen Ort zum Trocknen aufhängen oder die zarten Stängel abschneiden und einfrieren.
Beachten Sie, dass der Ertrag des Red-Rubin-Basilikums abnimmt , sobald die Temperaturen auf etwa 10 °C (50 °F) sinken.