Das Pflanzen von Herbstgemüse ist eine großartige Möglichkeit, ein kleines Stück Land besser zu nutzen und einen schwächelnden Sommergarten wiederzubeleben. Pflanzen, die bei kaltem Wetter wachsen, gedeihen im Frühling gut, aber im Herbst können sie sogar noch besser gedeihen. Karotten , Blumenkohl , Rosenkohl und Brokkoli sind tatsächlich süßer und milder, wenn sie bei kühleren Temperaturen reifen. Lesen Sie weiter, um Informationen zum Pflanzen von Herbstgemüse zu erhalten.
Wann man im Herbst Pflanzen anbauen sollte
Für den Herbstanbau von Pflanzen in der kühlen Jahreszeit ist nur ein wenig Vorausplanung erforderlich. Um Pflanzen zu erhalten, die auch bei kühlem Wetter Früchte tragen, müssen Sie sie im Spätsommer anbauen. Finden Sie den durchschnittlichen Frosttermin für Ihre Region und zählen Sie die Tage herunter, bis Ihre Pflanze reif ist. (Dies wird auf Ihrer Samenpackung aufgedruckt. Um den besten Ertrag zu erzielen, wählen Sie Samensorten mit einer kurzen Reifezeit.)
Dann gehen Sie für „Fall Factor“ noch zwei Wochen zurück. Dies bezieht sich auf die Tatsache, dass die Herbsttage kürzer sind und die Pflanzen langsamer wachsen als im Hochsommer. Welches Datum Sie auch wählen, es ist ungefähr das Datum, an dem Sie Ihre Herbsternte pflanzen sollten. Zu diesem Zeitpunkt im Sommer verkaufen die meisten Geschäfte keine Samen mehr, daher ist es eine gute Idee, im Voraus zu planen und im Frühjahr mehr zu kaufen.
Pflanzen, die bei kaltem Wetter wachsen
Pflanzen, die bei kaltem Wetter wachsen, können in zwei Gruppen eingeteilt werden: winterharte und halbharte Pflanzen.
Halbharte Pflanzen können leichten Frost , also Temperaturen um -1 bis 0 °C, überstehen, sterben jedoch ab, wenn das Wetter deutlich kälter wird. Zu diesen Pflanzen gehören:
Winterharte Pflanzen können mehrere Fröste überstehen und schlechtem Wetter bis zu 20 Jahre standhalten. Diese sind:
Sie alle werden abgetötet, wenn die Temperaturen unter -6 °C fallen. Gemulchtes Wurzelgemüse kann jedoch im Winter auch dann geerntet werden, wenn die grünen Spitzen abgestorben sind, vorausgesetzt, der Boden ist nicht gefroren.