Viele Pflanzenarten bringen nur in Gebieten mit kalten Wintern Blüten und Früchte hervor. Dies ist auf einen Prozess zurückzuführen, der als Vernalisierung bezeichnet wird. Apfel- und Pfirsichbäume, Tulpen, Narzissen, Stockrosen, Fingerhüte und viele andere Pflanzen würden ohne Vernalisation weder Blüten noch Früchte hervorbringen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, warum Pflanzen eine Vernalisation benötigen.
Was ist Vernalisation bei Pflanzen?
Die Vernalisierung ist bei kaltem Wetter ein ruhender Prozess, der einigen Pflanzen hilft, sich auf das nächste Jahr vorzubereiten. Pflanzen mit Anforderungen an die Vernalisation müssen eine bestimmte Anzahl von Tagen kalten Temperaturen unter einem bestimmten Schwellenwert ausgesetzt werden. Erforderliche Kühltemperaturen und -zeiten hängen von der Art und Sorte der Pflanze ab. Dies ist einer der Gründe, warum Gärtner für ihr Klima geeignete Pflanzensorten wählen sollten, um die besten Ergebnisse und die gesündesten Pflanzen zu erzielen.
Nach der Vernalisation sind diese Pflanzen blühfähig. In Jahren oder Gebieten, in denen der Winter keine ausreichende Abkühlungszeit bietet, werden diese Pflanzen eine schlechte Ernte einbringen oder in manchen Fällen überhaupt nicht blühen oder Früchte tragen.
Vernalisation und Blüte von Pflanzen
Viele Pflanzenarten haben Anforderungen an die Vernalisation. Viele Obstbäume, darunter Äpfel und Pfirsiche , benötigen jeden Winter nur eine minimale Abkühlzeit, um eine gute Ernte zu erzielen. Zu warme Winter können der Gesundheit der Bäume schaden und sie mit der Zeit sogar absterben lassen.
Blumenzwiebeln wie Tulpen , Hyazinthen , Krokusse und Narzissen müssen zum Blühen kalten Wintertemperaturen ausgesetzt werden. Wenn sie in wärmeren Regionen wachsen oder der Winter ungewöhnlich heiß ist, blühen sie möglicherweise nicht. Es ist möglich, einige Blumenzwiebeln zu anderen Jahreszeiten zum Blühen zu bringen, indem man sie mehrere Monate lang im Kühlschrank lagert, um eine winterliche Kühlperiode nachzuahmen. Dies nennt man „Forcieren“ der Blasen.
Zweijährige Pflanzen wie Stockrosen , Fingerhüte , Karotten und Grünkohl produzieren im ersten Jahr nur vegetatives Wachstum (Stängel, Blätter und Wurzeln) und produzieren dann nach der Vernalisierung im Winter Blüten und Samen. Natürlich ernten wir zweijähriges Gemüse meist im ersten Jahr und sehen die Blüten nur selten.
Knoblauch und Winterweizen werden im Herbst vor dem Wachstum der nächsten Saison gesät, da sie bei winterlichen Temperaturen eine Vernalisation erfordern. Wenn die Temperaturen nicht über einen ausreichenden Zeitraum niedrig genug sind, bildet der Knoblauch keine Zwiebeln und der Winterweizen blüht nicht und setzt in der folgenden Saison keine Körner mehr ein.
Nachdem Sie nun verstanden haben, warum Pflanzen eine Vernalisation benötigen, sind Sie vielleicht besser auf die kalten Wintertemperaturen eingestellt – Sie wissen, dass sie Ihnen schon bald eine schönere Frühlingsblumenpracht und üppigere Obsternten bescheren werden.