Sie wissen es vielleicht nicht, aber die Chancen stehen gut, dass Sie schon einmal Steinobst gegessen haben. Es gibt viele Arten von Steinobst; Vielleicht bauen Sie sogar bereits Steinobst im Garten an. Was ist also eine Steinfrucht? Hier ist ein Hinweis: Es stammt von einem Steinobstbaum. Verwirrt? Lesen Sie weiter, um einige Fakten über Steinobst und Tipps zum Anbau dieser Obstbäume im Garten zu erfahren.
Was sind Steinfrüchte?
Der Begriff „Steinobst“ klingt unattraktiv, aber glauben Sie mir, er steht im Widerspruch zu der köstlichen, saftigen Frucht, auf die er sich bezieht. Steinfrüchte sind der Mantel, unter den Beerenfrüchte wie Pflaumen , Pfirsiche , Nektarinen , Aprikosen und Kirschen fallen.
Was haben all diese Früchte gemeinsam? Jede hat einen harten Kern oder Samen im ansonsten wunderbaren Fruchtfleisch. Der Samen ist so undurchdringlich, dass er heute Stein genannt wird.
Fakten zu Steinfrüchten
Die meisten Steinobstsorten stammen aus wärmeren Regionen und sind sehr anfällig für Winterschäden. Sie blühen im Frühling früher als Kernobst, beispielsweise Äpfel , und unvorhersehbares Frühlingswetter macht sie anfälliger für Frostschäden.
All dies bedeutet, dass der Anbau eines Steinobstbaums im Garten den Gärtner vor besondere Herausforderungen stellt. Der Standort ist entscheidend für das Überleben des Baumes. Es muss über Belüftung, Wasserableitung und Windschutz verfügen. Der Baum muss überwacht werden, da er anfällig für verschiedene Insekten und Krankheiten ist.
Unter den Steinobstsorten sind Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen weniger winterhart als ihre Verwandten Kirschen und Pflaumen. Alle Sorten sind anfällig für Braunfäule , besonders aber Aprikose, Süßkirsche und Pfirsich.
Zusätzliche Informationen zu Steinobstbäumen
Bäume können 20 bis 30 Fuß (6 bis 9 m) hoch und 15 bis 25 Fuß (5 bis 8 m) im Durchmesser werden und können je nach Sorte in den USDA-Zonen 7 bis 10 angebaut werden. Die meisten wachsen schnell und erreichen eine Pyramiden- bis Ovalform, die beschnitten werden kann. Sie bevorzugen feuchte, gut durchlässige Böden in voller Sonne und sind pH-anpassungsfähig.
Mit ihrer spektakulären Frühlingsblüte werden diese Obstbaumarten oft als Zierpflanzen gepflanzt, bringen aber auch köstliche Früchte hervor. Steinobst ist kürzer haltbar als Kernobst; Die Früchte eines Steinobstbaums können jedoch frisch gegessen, entsaftet oder durch Trocknen , Einmachen oder Einfrieren für die spätere Verwendung konserviert werden.