Wenn Sie neue und traditionelle Lebensmittel aus der Region ausprobieren möchten, versuchen Sie es mit dem Anbau von Wildgemüse. Was sind Wildgemüse? Dabei handelt es sich um Nahrungsmittel, die wir seit Jahrhunderten ernten und die zusammen mit dem Wild den Lebensunterhalt der indigenen Völker sichern. Die meisten sind sehr nahrhaft und können auch außerhalb des kulinarischen Bereichs vielseitig verwendet werden.
Erfahren Sie mehr über diese potenziellen Wildgemüsepflanzen und erhalten Sie Tipps zu ihrer Pflege.
Was sind Wildgemüse?
Die Nahrungssuche ist eine unterhaltsame Möglichkeit, Ihrer Familie wilde, natürliche Lebensmittel vorzustellen, aber Sie könnten auch über den Anbau von Wildgemüse nachdenken. Da diese Lebensmittel heimisch sind und an das lokale Wetter und andere Bedingungen angepasst wurden, ist die Pflege von Wildgemüse minimal. Dadurch ist der Verzehr von Wildgemüse so einfach wie das Verlassen des Hauses und die Ernte.
Ihr Wohnort bestimmt, welches Gemüse in der Wildnis wächst. In den meisten Gebieten gibt es eine Liste lokaler Wildlebensmittel, die über eine Hochschule oder Universität erhältlich sind. Was in Indien wächst, wie zum Beispiel Kurdu, mag für diejenigen von uns in Nordamerika, die gelbe Ampferpflanzen in unseren Gärten haben, exotisch erscheinen, aber das Gegenteil wäre der Fall. Sie können Wildgemüse aus anderen Ländern anbauen. Achten Sie jedoch darauf, dass die Wachstumsbedingungen der einzelnen Pflanzen aufeinander abgestimmt sind.
Die einfachste und pflegeleichteste Art, Wildgemüsepflanzen zu genießen, besteht darin, nur einheimische Pflanzen zu verwenden. Diese Flora kann bereits in der Gegend wachsen und ist nicht so anfällig für Krankheiten und Schädlinge.
Wildgemüse wählen
Sie wissen es vielleicht nicht, aber vielleicht gibt es in Ihrer Landschaft bereits essbare Wildpflanzen . Ohne ihren Nährwert zu kennen, kann man sie natürlich als Unkraut betrachten. Zu den Pflanzen wie diesen gehören:
Für einige zusätzliche Pflanzenoptionen können Sie Folgendes ausprobieren:
- Nenuphar
- Lilastielige Angelika
Es gibt viele andere einheimische und essbare Pflanzen, die wild in der Natur oder in Ihrem Garten wachsen. Sie können sogar einige aus anderen Ländern importieren, um Ihren internationalen Vorrat zu füllen. Es gibt Pflanzen, die essbare Samen oder Gewürze , Wildgemüse , Wurzelgemüse, Sprossen- und Spießgemüse und vieles mehr liefern. Wählen Sie Pflanzen aus, die in Ihrem Garten gut funktionieren.
Wildgemüsepflege
Viele Wildgemüse werden von Gärtnern als Unkraut bezeichnet. Wo gedeihen sie? Typischerweise in kargen, gestörten Böden, in voller oder teilweiser Sonne und oft ohne direkte Wasserversorgung. Wildpflanzen sind knallhart und erfordern kaum besondere Pflege.
Geben Sie ihnen durchschnittliches Wasser und eventuell einen Belag mit gut verfaultem Kompost, achten Sie auf Schädlinge und Krankheiten, und das war’s. Sie müssen nicht einmal das Land bestellen oder Zweige und Steine entfernen. Die meisten Wildpflanzen passen sich solchen Hindernissen problemlos an.
Haftungsausschluss : Der Inhalt dieses Artikels ist nur für Bildungs- und Gartenzwecke bestimmt. Bevor Sie Kräuter oder Pflanzen für medizinische oder andere Zwecke verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt, einen medizinischen Kräuterheilkundler oder einen anderen geeigneten Fachmann um Rat.