Der Anbau von Weinreben und die Weinlese sind nicht mehr nur das Vorrecht der Weinproduzenten. Man sieht sie überall, ob sie auf Lauben oder Zäune klettern, aber wie wachsen Weintrauben? Der Weinanbau ist nicht so schwierig, wie Sie denken. Tatsächlich kann es jeder mit dem richtigen Klima und der richtigen Bodenart durchführen.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Weintrauben in Ihre Landschaft pflanzen.
Über den Weinanbau
Bevor Sie mit dem Weinanbau beginnen, überlegen Sie, warum Sie die Trauben haben möchten. Manche Menschen wollen sie als Sichtschutz und kümmern sich nicht einmal um die Qualität der Früchte. Andere möchten Traubenkonserven oder Traubensaft herstellen oder diese sogar trocknen, um daraus Trauben zu machen. Wieder andere sind abenteuerlustig und wollen eine ausgezeichnete Flasche Wein herstellen. Obwohl Weintrauben frisch verzehrt werden können, stellen sie viel mehr Anforderungen als eine durchschnittliche Tafeltraube.
Die Trauben gibt es in drei Sorten: amerikanische, europäische und französische Hybriden. Die amerikanischen und französischen Hybridsorten eignen sich am besten für kältere Regionen, da sie am winterhärtesten sind. Europäische Weintrauben werden im Allgemeinen nicht für den Hausgärtner empfohlen, es sei denn, der Erzeuger lebt in einer gemäßigten Zone oder sorgt für Winterschutz .
Entscheiden Sie, wofür die Rebe verwendet werden soll, und recherchieren Sie dann , welche Traubensorten für diesen Zweck geeignet sind. Wählen Sie auch Rebsorten aus, die zu Ihrer Region passen.
Wie wachsen Weintrauben?
Zu den Anforderungen beim Weinanbau gehört eine Mindestwachstumszeit von 150 Tagen mit Wintertemperaturen über -25 F. (-32 C.). Weinbauern benötigen außerdem einen gut durchlässigen Standort in voller Sonne und unter Bedingungen, die weder feucht noch trocken sind.
Kaufen Sie Weinreben in einer seriösen Gärtnerei. Geben Sie die Bestellung frühzeitig auf und bitten Sie darum, dass die Trauben im zeitigen Frühjahr eintreffen. Wenn die Reben im Frühjahr eintreffen, pflanzen Sie sie sofort.
Wie man Weintrauben pflanzt
Trauben sind im Allgemeinen anspruchslos, was die Bodenart und die Entwässerung betrifft. Sie gedeihen in tiefem, gut durchlässigem, sandigem Lehm. Bereiten Sie den Standort ein Jahr vor der Pflanzung vor, indem Sie alle Unkräuter entfernen und organische Stoffe in den Boden einarbeiten. Ein Bodentest kann feststellen, ob zusätzliche Änderungen erforderlich sind.
Entfernen Sie alle gebrochenen oder beschädigten Wurzeln oder Ranken und setzen Sie die Trauben in der Tiefe in die Erde ein, in der sie sich in der Baumschule befanden. Platzieren Sie die Pflanzen in einem Abstand von mindestens 2 m (4 Fuß oder 1 Meter bei Lauben) innerhalb und zwischen den Reihen und mulchen Sie die Pflanzen umher, um Unkraut zu hemmen und den Boden zurückzuhalten. Feuchtigkeit. Pflücken Sie die Spitzen der Ranken zu einem einzigen Stock.
Binden Sie die Reben im ersten Jahr an einen Pfahl, um Verletzungen zu vermeiden und die Reben zu trainieren. Entscheiden Sie, welche Erziehungsmethode Sie an den Reben anwenden möchten. Es gibt mehrere Methoden, aber die Grundidee besteht darin , die Rebe in einem bilateralen Einzelschnursystem zu beschneiden oder zu erziehen .
Trauben Ernte
Der Weinanbau erfordert etwas Geduld. Wie bei fast jeder Obstpflanze dauert es einige Zeit, etwa drei Jahre, bis sich die Pflanzen etabliert und eine beliebige Menge Früchte geerntet hat.
Ernten Sie die Trauben erst, wenn die Früchte vollständig reif sind. Im Gegensatz zu anderen Früchten verbessert sich der Zuckergehalt von Weintrauben nach der Ernte nicht. Es ist am besten, die Trauben vor der Ernte zu probieren, da sie oft reif erscheinen, aber einen geringen Zuckergehalt haben. Sobald der Zucker seinen Höhepunkt erreicht, nimmt die Qualität der Trauben schnell ab, so dass es bei der Ernte nur einen schmalen Grat gibt.
Der Fruchtertrag variiert je nach Sorte, Alter der Reben und Klima.