Wenn Ihnen eine Brombeere oder Himbeere mit weißen „Steinfrüchten“ aufgefallen ist, dann leidet sie wahrscheinlich unter dem Syndrom der weißen Steinfrüchte. Was ist diese Störung und ist sie schädlich für Beeren?
Probleme mit weißen Steinfrüchten
Eine Steinfrucht ist die einzelne „Kugel“ auf der Beere, die die Samen umgibt. Manchmal findet man eine Beere, die weiß erscheint, besonders auf ihren Steinfrüchten. Dieser Zustand ist als White-Drupelet-Syndrom oder White-Drupelet-Störung bekannt. Die Störung der weißen Steinfrüchte kann an einer braunen oder weißen Verfärbung der Steinfrüchte von Brombeeren oder Himbeeren erkannt werden, wobei Himbeeren am häufigsten betroffen sind.
Obwohl eine Brombeere oder Himbeere mit weißen Steinfrüchten unansehnlich sein kann, ist die Frucht selbst dennoch verwendbar und relativ sicher zu essen. Dies wird jedoch im Allgemeinen auf kommerziellen Märkten als inakzeptabel angesehen.
Was verursacht weiße Flecken auf Himbeeren und Brombeeren?
Dafür gibt es mehrere mögliche Gründe. Der häufigste Grund für Flecken auf Brombeeren und Himbeeren ist Sonnenbrand . Beeren, die vollständig der heißen Nachmittagssonne ausgesetzt sind, sind anfälliger für diese Erkrankung, da heiße, trockene Luft mehr direkte UV-Strahlen in die Früchte eindringen lässt. Auch höhere Temperaturen oder sogar Wind können diese Reaktion auslösen. Wenn Sonnenbrand mit dem White-Drupelet-Syndrom einhergeht, ist die der Sonne ausgesetzte Seite der Frucht weiß, während die schattige Seite normal bleibt.
Auch Schädlinge können für weiße Flecken auf Beeren verantwortlich sein. Schäden durch Stinkwanzen oder rote Motten können oft zu weißen Steinfrüchten führen. Durch Fraßschäden verursachte Verfärbungen unterscheiden sich jedoch stark von denen, die durch Sonneneinstrahlung oder hohe Temperaturen verursacht werden. Steinfrüchte weisen eher ein zufälliges Muster aus weißen Flecken auf als eine allgemein große Fläche.
Vorbeugung von weißen Flecken bei Brombeeren oder Himbeeren
Während die meisten Brombeer- und Himbeersorten anfällig für das Weiße-Steinfrucht-Syndrom sind, scheint es bei den roten Himbeeren „Apache“ und „Kiowa“ sowie bei „Caroline“ häufiger vorzukommen.
Um weiße Steinfrüchte zu vermeiden, vermeiden Sie das Pflanzen an sonnigen Standorten, die anfällig für heiße Sommerwinde sind. Es kann auch hilfreich sein, Ihre Reihen in Nord-Süd-Ausrichtung auszurichten, um die Auswirkungen von Sonnenbrand zu minimieren. Auch Schattierungen können hilfreich sein; Dies empfiehlt sich jedoch erst, wenn die Bestäubung bereits erfolgt ist.
Auch wenn es weiterhin umstritten ist, wird angenommen, dass eine zweimal tägliche Überkopfbewässerung zur Kühlung der Pflanzen bei heißem Wetter (für 15 Minuten zwischen Morgen und Nachmittag) dabei hilft, Sonnenbrand zu lindern. Eine begrenzte Bewässerung kühlt die Pflanzen, verdunstet jedoch schnell. Abends ist diese Methode nicht zu empfehlen, da die Trocknungszeit ausreichend sein muss, um ein späteres Auftreten der Krankheit zu verhindern.