Sie werden nie wieder eine Ausrede haben, keinen frischen Salat zu essen, wenn Sie einen Salat in einem Behälter anbauen. Es ist super einfach, schnell und wirtschaftlich. Darüber hinaus können Sie durch den Anbau von Gemüse in Behältern die Gemüsesorten auswählen, die Sie bevorzugen, anstatt sich mit einer dieser Supermarktmischungen zufrieden zu geben. Auch Salatgrün aus Containeranbau ist günstiger als der Kauf dieser Setzlinge im Laden. Ein Salatschüsselgarten ist wirklich eine Win-Win-Situation. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Gemüse in einem Topf anbaut.
Vorteile eines Salatschüsselgartens
Auch wenn das Angebot in den Supermärkten stetig wächst, sind im Lebensmittelhandel in der Regel immer noch nur eine Handvoll grünes Gemüse erhältlich. Dies ist nur die Spitze des Eisbergs. Es gibt so viel mehr grünes Gemüse zur Auswahl und viele davon sind bunter (das heißt, sie sind nicht nur schmackhafter, sondern auch nahrhafter als im Laden gekauftes Gemüse).
Außerdem ist es ganz einfach, zu einem Bruchteil der Kosten eigene Microgreens anzubauen . Grünpflanzen können auch geerntet werden, indem man einfach die Blätter statt der ganzen Pflanze pflückt. Das bedeutet, dass Sie beim Anbau von Gemüse in Behältern kontinuierlich mit frischem Gemüse versorgt sind. Sie sollten in der Lage sein, drei bis vier Ernten von jeder Pflanze zu erzielen, Sie können sie aber auch nacheinander pflanzen, sodass Sie in ein paar Wochen eine weitere völlig neue Pflanze zum Ernten haben.
Darüber hinaus ist es beim Anbau in Töpfen weniger wahrscheinlich, dass Grünpflanzen von Schädlingen zerfressen werden oder von durch den Boden übertragenen Krankheiten befallen werden.
Im Topf angebauter Salat erfordert weder viel Platz noch viel Aufwand. Bei einer schnellen Erntezeit sind die meisten Salate nach der Aussaat in etwa drei Wochen reif. Dies macht es auch zum perfekten unterhaltsamen und lehrreichen Projekt für die Arbeit mit Ihren weniger geduldigen Kindern.
Wie man Gemüse in einem Topf anbaut
Salat ist eines der ältesten Gemüsesorten und wurde aus stacheligem Salat entwickelt, der, wie der Name schon sagt, ein unerwünschtes Grün war. Durch das Entfernen weniger wünschenswerter Merkmale wie Dornen entstand ein essbarerer Salat.
Heutzutage stehen Hunderte verschiedener Gemüsesorten zur Auswahl, und zusätzlich zu Salaten möchten Sie vielleicht auch andere Gemüsesorten wie Spinat, Rübengrün , Grünkohl oder Mangold anbauen. Vielleicht möchten Sie auch essbare Blumen oder Kräuter hinzufügen, um Ihren Salaten etwas Würze zu verleihen. Bedenken Sie, dass nicht alle hier aufgeführten Pflanzen die gleichen Wachstumsanforderungen haben. Sukkulenten sind beispielsweise im Allgemeinen pflegeleichte, dürretolerante Pflanzen. Sie gehören nicht zu Ihren zarten Grünpflanzen, könnten aber in Töpfen neben dem Salatschüsselgarten angebaut werden.
Um Salat in einem Topf anzubauen, wählen Sie ein Tablett, einen Topf oder ein Pflanzgefäß mit einer Breite von mindestens 46 cm und einer Tiefe von 15 bis 31 cm. Stellen Sie sicher, dass der Behälter über ausreichende Drainagelöcher im Boden verfügt.
Wählen Sie Ihr Grün. Zusätzlich zu den zuvor genannten gehören zu den vielen Typen:
Ebenso können Sie eine „ Mesclun “-Mischung anpflanzen, die im Allgemeinen aus Rucola, Salat, Kerbel und Endivie besteht.
Füllen Sie den Behälter mit hochwertiger, angefeuchteter Blumenerde oder einem Ihrer eigenen Produkte. Säen Sie die Samen dicht mit einem Abstand von 1 cm zwischen den Samen. Halten Sie den Topf während und nach der Keimung feucht. Schneiden Sie die Pflanzen bei einer Höhe von 8 cm mit einer Schere aus. Anschließend können Sie die Ausdünnungen in Form von Microgreens zu einem Salat vermischen.
Wenn die Pflanzen 10 bis 15 cm hoch sind, düngen Sie sie mit einem halbstarken löslichen Dünger. Nach einigen Wochen können die Pflanzen geerntet werden, indem nur die gewünschten Blätter abgeschnitten werden.