Knoblauch ist eine Knolle und weil es eine Knolle ist, brauchen die meisten Knoblauchsorten etwas kaltes Wetter, um die aromatischen Knollen zu bilden, die wir gerne essen. Für Gärtner in wärmeren Klimazonen kann dies eine frustrierende Tatsache sein, sollte sie aber nicht davon abhalten, im Garten Knoblauch anzubauen. Ein wenig Wissen über Knoblauch und Knoblauchsorten ist alles, was Sie brauchen, um Knoblauch in wärmeren Klimazonen erfolgreich anzubauen.
Knoblauchsorten
Gärtner in wärmeren Klimazonen, USDA-Zonen 7 bis 9 , werden im Garten Schwierigkeiten haben, Knoblauch aller Knoblauchsorten anzubauen. Höchstwahrscheinlich möchten Sie nach Gourmet- oder Erbstücksorten Ausschau halten, die bei warmem Wetter gut gedeihen. Zu diesen Sorten gehören:
- Kreolen
- asiatisch
- Die harten Jungs
- Gefleckter violetter Streifen
Diese Sorten sind möglicherweise nicht in Ihrem örtlichen Gartencenter erhältlich, können aber online bei vielen seriösen Online-Knoblauchhändlern gefunden werden.
So pflanzen Sie Knoblauch
Wann und wie man Knoblauch in wärmeren Klimazonen anpflanzt, ist etwas anders als in kälteren Klimazonen. Einerseits können Sie Knoblauch später pflanzen und andererseits können Sie ihn früher ernten. Planen Sie, Ihren Knoblauch von Ende Oktober bis Anfang Dezember zu pflanzen.
Wenn Sie Ihren Knoblauch pflanzen, bauen Sie Knoblauch aus Zehen an. Entfernen Sie also eine Zehe von der Knolle und pflanzen Sie sie in das vorbereitete Beet. Denken Sie daran, dass das spitze Ende der Gewürznelke genau wie bei Blumenzwiebeln nach oben ragt. Sie sollten die Knoblauchzehe etwa 20 bis 25 cm tief in die Erde pflanzen. Platzieren Sie sie etwa 15 bis 20 cm voneinander entfernt.
Wie wächst Knoblauch im Winter?
In wärmeren Klimazonen können Sie davon ausgehen, dass Ihr Knoblauch den ganzen Winter über wächst. Dies wird als Knoblauchblätter erscheinen, die von der Nelke kommen. In kühleren Klimazonen wächst grünes Gemüse nur im Frühling. Machen Sie sich keine Sorgen über gelegentliche Temperaturabfälle, denn Knoblauch und sein Gemüse vertragen die Kälte bestens.
Wann man Knoblauch ernten sollte
Im späten Frühling oder Frühsommer beginnt Ihre Knoblauchpflanze zu blühen. Lass es blühen. Sobald die Blüte abgestorben ist und die Blätter auf der Hälfte bis zwei Drittel des Stiels golden sind, graben Sie den Knoblauch aus. Dies soll spätestens im Juli geschehen.
Sobald Sie Ihren Knoblauch geerntet haben, können Sie ihn aufbewahren und etwas davon aufbewahren, um in ein paar Monaten wieder Knoblauch aus Nelken anzubauen.
Das Geheimnis des Knoblauchanbaus in wärmeren Klimazonen ist eigentlich kein Geheimnis. Mit den richtigen Sorten und dem richtigen Pflanzplan können auch Sie Knoblauch im Garten anbauen.