Der Anbau von Kohlrabi ( Brassica oleracea var. gongylodes ) ist nicht die schwierigste Sache der Welt, denn Kohlrabi ist eigentlich ganz einfach anzubauen. Beginnen Sie mit Ihren Pflanzen im Innenbereich etwa vier bis sechs Wochen, bevor Sie sie nach draußen bringen.
Wie man Kohlrabi anbaut
Pflanzen Sie die Sämlinge nach vier bis sechs Wochen im Freien in reichhaltige, gut durchlässige Erde. Der Anbau von Kohlrabi ist bei kühlerem Wetter am effektivsten. Wenn Sie die ersten Pflanzen im Innenbereich anbauen und diese dann ins Freie verpflanzen, erhalten Sie eine gute Ernte.
Denken Sie bei der Pflanzung von Kohlrabi daran, dass es viele verschiedene Arten gibt. Kohlrabi gehört zur Kohlfamilie. Es gibt weiße, rötliche und violette Sorten, von denen einige früh und andere spät reifen. Die Sorte Eder beispielsweise ist eine schneller reifende Sorte, deren Reifung etwa 38 Tage dauert, während Gigante in etwa 80 Tagen reift. Gigante eignet sich am besten für den Herbst.
Wie wächst Kohlrabi?
Beim Anbau von Kohlrabi findet der größte Teil des Wachstums im Frühjahr oder Herbst statt. Die Pflanze bevorzugt definitiv kühles Wetter. Wenn Sie also nur eine Ernte pro Saison anbauen können, ist der Herbst am besten. Es schmeckt besser, wenn es im Herbst reift.
Kohlrabi ist keine Wurzelpflanze; Die Zwiebel ist der Stängel der Pflanze und sollte knapp über dem Boden liegen. Dieser Teil der Wurzel quillt auf und wird zu einem süßen, zarten Gemüse, das Sie kochen oder roh essen können.
So pflanzen Sie Kohlrabi
Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie Ihren Kohlrabi pflanzen, haben Sie die Wahl, ob Sie mit der Pflanzung im Freien oder im Innenbereich beginnen möchten. Wenn Sie im Innenbereich beginnen, warten Sie, bis die Sämlinge vier bis sechs Wochen alt sind, bevor Sie sie in den vorbereiteten Gartenboden im Freien verpflanzen.
Beginnen Sie mit der Düngung Ihres Bodens und pflanzen Sie dann den Kohlrabi. Sie können eine kontinuierliche Ernte erzielen, wenn Sie Ihren Kohlrabi alle zwei bis drei Wochen pflanzen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Samen 0,5 bis 1 cm tief in die Erde legen und etwa 5 bis 13 cm voneinander entfernt sind, wenn Sie die Samen direkt im Freien säen.
Achten Sie auch beim Anbau von Kohlrabi darauf, dass der Boden gut bewässert ist, da Sie sonst zähe, holzige Pflanzen bekommen.
Wann sollte Kohlrabi geerntet werden?
Die Ernte von Kohlrabi erfolgt, wenn der erste Stiel einen Durchmesser von 2,5 cm hat. Kohlrabi kann kontinuierlich geerntet werden, bis die Stängel einen Durchmesser von 5 bis 8 cm erreichen. Danach sind Ihre Pflanzen zu alt und zu widerstandsfähig. Solange Sie am besten wissen , wann Sie Kohlrabi ernten müssen , erhalten Sie Pflanzen, die milder und süßer schmecken.