Pflanzen haben sich aufgrund ihrer physischen Eigenschaften oder einzigartigen Merkmale seit langem regionale gebräuchliche Namen erworben. Beim Wort „Mark“ denkt man sofort an die schwammige, cremeweiße Substanz im Inneren der Knochen. In Gärten im Vereinigten Königreich und anderen Ländern auf der ganzen Welt bezieht sich der Begriff „Mark“ auf bestimmte Sommerkürbissorten , die Markgemüse genannt werden, weil ihre Früchte 25 bis 31 cm lang sind. Die ovale Form enthält ein cremeweißes, schwammiges Innenfleisch, das von einer zähen, aber dünnen Haut umgeben ist. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Markpflanzen in Ihrem Garten anbauen.
Informationen zur Kürbispflanze
Das Gemüse Curcurbita pepo ist die Kürbissorte, die am häufigsten als Kürbis bezeichnet wird. Allerdings sind Curcurbita maxima und Curcurbita maschata ähnliche Kürbissorten, die möglicherweise unter demselben gebräuchlichen Namen verkauft werden. Sie produzieren mittelgroße bis große Pflanzen, die während der gesamten Vegetationsperiode kontinuierlich neue Früchte hervorbringen. Der große Ertrag und die kompakte Wuchsform von Markgemüsepflanzen machen sie zu einer idealen Größe für Taschengärten in kleinen Landschaften.
Die Pflanzen reifen in 80 bis 100 Tagen. Ihre Früchte können vorzeitig geerntet und wie Zucchini verwendet werden. Markgemüse schmeckt für sich genommen eher langweilig, aber sein markartiges Fruchtfleisch nimmt Gewürze, Kräuter und Würzmittel gut auf. Sie setzen auch gute Akzente für anderes Gemüse oder Fleisch mit kräftigen Aromen. Sie können geröstet, gedünstet, gefüllt, gebraten oder auf viele andere Arten zubereitet werden. Kürbisgemüse ist kein vitaminreiches Superfood, aber es steckt voller Kalium.
Wie man Kürbisgemüse anbaut
Der Anbau von Kürbispflanzen erfordert einen vor kühlen Winden geschützten Standort und einen nährstoffreichen, feuchten Boden. Junge Markpflanzen können im Frühjahr anfällig für Frostschäden sein. Auch Pflanzen können Windschäden erleiden, wenn sie nicht an einem geschützten Standort platziert werden.
Vor dem Pflanzen von Markpflanzen sollte der Boden mit reichlich reichhaltiger organischer Substanz vorbereitet werden, um Nährstoffe bereitzustellen und Feuchtigkeit zu speichern.
Der beste Blüten- und Fruchtansatz wird erreicht, wenn die Pflanze in der vollen Sonne gepflanzt und alle zwei Wochen mit einem Gemüsedünger gedüngt wird. Pflanzen sollten regelmäßig gegossen werden, um den Boden feucht, aber nicht durchnässt zu halten.