Ich vermute, dass Ihr Wissen über Karotten etwas begrenzt ist, es sei denn, Sie bauen Ihre eigenen Karotten an oder besuchen Bauernmärkte. Wussten Sie zum Beispiel, dass es tatsächlich vier Hauptarten von Karotten gibt, die alle aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften angebaut werden? Zu diesen vier gehören: Danvers, Nantes, Imperator und Chantenay. Dieser Artikel konzentriert sich auf den Anbau von Nantes-Karotten, Informationen zu Nantes-Karotten und die Pflege von Nantes-Karotten. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was Nantes-Karotten sind und wie man sie anbaut.
Was sind Nantes-Karotten?
Nantes-Karotten wurden erstmals in der Ausgabe des Samenkatalogs der Familie Henri Vilmorin aus dem Jahr 1885 erwähnt und beschrieben. Er sagte, diese Karottensorte habe eine nahezu perfekt zylindrische Wurzel und eine glatte, fast rote Schale mit einem milden, süßen Geschmack. Nantes-Karotten werden für ihren süßen, knackigen Geschmack geschätzt und sind sowohl an der Spitze als auch an der Wurzel abgerundet.
Zusätzliche Informationen zur Nantes-Karotte
Karotten tauchten vor mehr als 5.000 Jahren im heutigen Afghanistan auf und diese ersten Karotten wurden wegen ihrer violetten Wurzel angebaut. Letztendlich wurden Karotten in zwei Kategorien eingeteilt: Atrorubens und Sativus. Atrobuens kam aus dem Osten und hatte gelbe bis violette Wurzeln, während Sativus-Karotten orange, gelbe und manchmal weiße Wurzeln hatten.
Im 17. Jahrhundert kamen orangefarbene Karotten in Mode und violette Karotten gerieten in Ungnade. Etwa zu dieser Zeit entwickelten die Niederländer Karotten mit dem tiefer orangefarbenen Carotinpigment, das wir heute kennen. Nantes-Karotten verdanken ihren Namen der Stadt an der französischen Atlantikküste, deren Landschaft sich ideal für den Nantes-Anbau eignet.
Schon bald nach seiner Entwicklung wurde Nantes aufgrund seines süßeren Geschmacks und seiner zarteren Textur zum Favoriten der Verbraucher. Heutzutage gibt es mindestens sechs Karottensorten, die nach Nantes benannt sind, aber Nantes repräsentiert mittlerweile mehr als 40 Karottenarten mit mittelgroßen zylindrischen Wurzeln, die oben und unten abgerundet sind.
Wie man Nantes-Karotten anbaut
Bei allen Karotten handelt es sich um frisches Gemüse, das im Frühjahr gepflanzt werden sollte. Nantes-Karotten werden vom Spätsommer bis zum Herbst geerntet.
Karottensamen mit anderen frosttoleranten Kulturen aussäen, sobald sich der Boden im Frühjahr erwärmt hat und keine Frostgefahr mehr besteht. Bereiten Sie ein Beet vor, das bis zu einer Tiefe von 20 bis 23 cm bearbeitet wurde. Brechen Sie Erdklumpen auf und harken Sie große Steine und Schutt zusammen. Wenn Sie einen sehr lehmigen Boden haben, sollten Sie über den Anbau von Karotten in einem Hochbeet nachdenken.
Pflanzen Sie die Samen im zeitigen Frühjahr 6 mm bis 1 cm tief. Platzieren Sie die Reihen in einem Abstand von 31 bis 46 cm. Die Keimung kann bis zu zwei Wochen dauern, seien Sie also geduldig. Verdünnen Sie die Pflanzen auf einen Abstand von 8 cm (3 Zoll), wenn sie 2,5 cm (1 Zoll) hoch sind.
Pflege von Nantes-Karotten
Achten Sie beim Anbau von Nantes-Karotten oder anderen Karottenarten auf die Bewässerung. Karotten keimen am besten in warmen, feuchten Böden. Decken Sie den Boden mit klarem Polyethylen ab, während die Samen keimen. Entfernen Sie die Folie, wenn Sämlinge erscheinen. Halten Sie das Beet feucht, während die Karotten wachsen. Karotten brauchen Feuchtigkeit, damit sie nicht platzen .
Halten Sie das Unkraut um die Setzlinge herum kultiviert. Seien Sie vorsichtig und verwenden Sie einen flachen Grubber oder eine Hacke, um die Wurzeln nicht zu verletzen.
Die Ernte der Nantes-Karotten erfolgt etwa 62 Tage nach der Direktsaat, wenn sie einen Durchmesser von etwa 5 cm haben, obwohl die kleinsten am süßesten sind. Ihre Familie wird diese süßen Karotten lieben, denn sie sind noch reichhaltiger als im Laden gekaufte Karotten, reich an Vitamin A und B und reich an Kalzium und Phosphor.