Wenn Sie mexikanisches Essen lieben, haben Sie zweifellos schon eine Menge Pintobohnen gegessen, die in der Küche einen wichtigen Platz einnehmen. Sie sind wahrscheinlich wegen des warmen, trockeneren Klimas südlich der Grenze so beliebt. Wenn Sie in einer warmen subtropischen Region leben, Ihr Angebot an Gartenbohnen erweitern oder die mexikanische Küche genießen möchten, sollten Sie Pintobohnen anbauen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Pintobohnen anbaut, und um weitere Informationen zu Pintobohnen zu erhalten.
Informationen zu Pintobohnen
Die in Mexiko beheimateten Pintos brauchen etwa 90 bis 150 Tage, um als trockene Bohne zu wachsen, können aber früher geerntet und als grüne Bohne verzehrt werden. Es gibt sie in bestimmten (Busch) und unbestimmten (Stab-)Varianten. Sie erfordern sehr wenig Pflege, benötigen aber mehr Platz zwischen den Pflanzen als andere Bohnensorten . Da sie in subtropischen Klimazonen heimisch sind, können sie kälteempfindlich sein.
Pintos brauchen lange, heiße Sommer mit einer vollen Sonneneinstrahlung von mindestens sechs Stunden pro Tag. Pflanzen Sie Pintobohnen nicht dort, wo seit mindestens drei Jahren andere Bohnen wachsen, da diese anfällig für Krankheiten sein können.
Bohnen gedeihen im Allgemeinen nicht gut beim Umpflanzen, daher ist es am besten, die Samen direkt auszusäen. Pflanzen Sie sie nicht zu früh, sonst verfaulen sie in kühler, feuchter Erde. Da die Reifung von Bohnen lange dauert, beginnen Sie den Wachstumsprozess, indem Sie schwarzes Plastik auslegen, um den Boden warm zu halten. Oder Sie können Pintobohnen in Behältern im Innenbereich anbauen, um sie bei warmen Temperaturen ins Freie zu bringen.
Pintobohnen eignen sich gut als Begleitpflanzen zu Gurken , Sellerie und Erdbeeren . Obwohl sie in Kombination gut schmecken, vermeiden Sie es, sie zusammen mit Zwiebeln , Knoblauch und Fenchel zu pflanzen.
Wie man Pintobohnen anbaut
Pflanzen Sie Pintos in gut durchlässigen , ziemlich fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 7,0. Arbeiten Sie den Kompost vor dem Pflanzen ein, um den Düngerbedarf zu reduzieren. Weichen Sie die Bohnen vor dem Pflanzen über Nacht ein. Das Auge der Bohne sollte nach unten zeigen, in einer Tiefe von 4 cm gepflanzt werden, mit einem Abstand von 10 bis 15 cm (4 bis 6 Zoll) und mindestens 61 cm (2 Fuß) zwischen den Reihen, wenn sie wachsen. Pintobohnen.
Wenn Sie Buschbohnen pflanzen , lassen Sie zwischen den Reihen zusätzlichen Platz für eine bessere Belüftung. Wenn Sie Stangenbohnen pflanzen, stellen Sie sicher, dass Sie eine Stütze wie ein Gitter, ein Tipi oder einen Zaun bereitstellen. Gießen Sie die Samen gut und halten Sie sie feucht. Die Keimung sollte zwischen 8 und 14 Tagen erfolgen, vorausgesetzt, die Temperaturen liegen zwischen 21 und 26 °C. Verdünnen Sie die Pflanzen vorsichtig auf einen Abstand von 15 cm.
Sobald die Pflanzen etabliert sind, gießen Sie sie sparsam; Warten Sie, bis die Erde zwischen den Bewässerungen ausgetrocknet ist. Den Pintos macht das Austrocknen nichts aus, aber sie hassen nasse Wurzeln. Um Falschen Mehltau und anderen Pilzkrankheiten vorzubeugen, bewässern Sie die Basis der Pflanze, um die Blätter trocken zu halten.
Halten Sie den Bereich um die Bohnen frei von Unkraut, aber gehen Sie dabei vorsichtig vor, um die Wurzeln nicht zu stören. Füttern Sie die Bohnen zur Hälfte der Vegetationsperiode mit Komposttee . Ansonsten ist eine Düngung in der Regel nicht notwendig.
Alles, was Sie tun müssen, ist, sie zu beobachten und geduldig auf die Pinto-Ernte zu warten.
Pinto-Ernte
Wie bereits erwähnt, erfolgt die Ernte erst nach 90-150 Tagen (je nach Sorte und Witterung). Pintos können geerntet werden, solange sie noch grün und unreif sind, aber die meisten Leute lassen sie am Rebstock, bis sie austrocknen. Zu diesem Zeitpunkt sind sie fest und haben die Dicke eines Bleistifts.
Busch-Pintobohnen reifen alle auf einmal, weiße Bohnen werden jedoch kontinuierlich geerntet, was eine zusätzliche Produktion für ein oder zwei Monate fördert. Um Pintobohnen zu ernten, ziehen oder brechen Sie vorsichtig an der Rebe.
Wenn Sie trockene Bohnen anbauen, achten Sie darauf, dass zwischen den Pflanzen genügend Platz ist, damit die Schoten vollständig trocknen können. Wenn es zu spät regnet und die Schoten reif sind, nehmen Sie die gesamte Pflanze aus dem Boden und hängen Sie sie an einen trockenen Ort, damit sie weiter trocknen kann.