Reis ist eines der ältesten und am meisten verehrten Lebensmittel der Welt. In Japan und Indonesien beispielsweise hat Reis seinen eigenen Gott. Reis braucht viel Wasser und warme, sonnige Bedingungen, um zu wachsen. Das macht den Reisanbau in manchen Gegenden unmöglich, aber Sie können irgendwie Ihren eigenen Reis zu Hause anbauen.
Können Sie Ihren eigenen Reis anbauen?
Auch wenn ich „irgendwie“ sage, ist der Reisanbau zu Hause durchaus möglich, aber wenn Sie kein großes Reisfeld vor Ihrer Hintertür haben, werden Sie wahrscheinlich nicht viel ernten. Es ist immer ein lustiges Projekt. Der Reisanbau zu Hause erfolgt in einem Behälter, sodass nur wenig Platz benötigt wird, es sei denn, Sie entscheiden sich, den Garten zu überfluten. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie zu Hause Reis anbauen können.
Wie man Reis anbaut
Reis anzupflanzen ist einfach; Der Anbau bis zur Ernte ist eine Herausforderung . Idealerweise benötigen Sie mindestens 40 ununterbrochene Tage mit warmen Temperaturen über 21 °C. Diejenigen unter Ihnen, die im Süden oder in Kalifornien leben, werden mehr Glück haben, aber der Rest von uns kann sich auch im Indoor-Reisanbau versuchen, bei Bedarf unter Beleuchtung.
Zuerst müssen Sie einen oder mehrere Kunststoffbehälter ohne Löcher finden. Eines oder mehrere davon hängen davon ab, wie viele Miniatur-Pseudoreisfelder Sie erstellen möchten. Als nächstes kaufen Sie Reissamen bei einem Gartenlieferanten oder kaufen Sie langkörnigen braunen Reis in einem Groß- oder Tütengeschäft. Bio-Reis eignet sich am besten und es kann sich nicht um verarbeiteten weißen Reis handeln.
Füllen Sie den Eimer oder Plastikbehälter 15 cm hoch mit Erde oder Blumenerde . Geben Sie Wasser bis zu 5 cm über dem Boden hinzu. Geben Sie eine Handvoll Langkornreis in den Eimer. Der Reis wird auf die Erde fließen. Bewahren Sie den Eimer an einem warmen, sonnigen Ort auf und stellen Sie ihn nachts an einen warmen Ort.
Pflege von Reispflanzen
Die Reispflanzen brauchen von nun an nicht mehr allzu viel Pflege. Halten Sie den Wasserspiegel etwa 5 cm über dem Schmutz. Wenn die Reispflanzen 12,5 bis 15 cm hoch sind, erhöhen Sie die Wassertiefe auf 10 cm. Dann lassen Sie den Wasserstand mit der Zeit von selbst sinken. Idealerweise sollten die Pflanzen zum Zeitpunkt der Ernte nicht mehr im stehenden Wasser stehen.
Wenn alles gut geht, ist der Reis im vierten Monat zur Ernte bereit. Die Stängel verfärben sich von Grün zu Gold, um anzuzeigen, dass es Zeit für die Ernte ist. Beim Ernten von Reis werden die an den Stielen befestigten Rispen abgeschnitten und eingesammelt. Um den Reis zu ernten, schneiden Sie die Stängel ab und lassen Sie sie zwei bis drei Wochen lang, in Zeitungspapier gewickelt, an einem warmen, trockenen Ort trocknen.
Sobald die Reisstiele getrocknet sind, rösten Sie sie etwa eine Stunde lang in einem sehr niedrigen Ofen (unter 93 °C) und entfernen Sie dann die Schalen von Hand. Das ist es; Sie können jetzt mit Ihrem selbst angebauten, langkörnigen braunen Reis kochen.