Ich liebe Rhabarber und kann es kaum erwarten, im Frühjahr damit zu beginnen, aber wussten Sie, dass Sie Rhabarber auch zwingen können, frühe Rhabarberstiele zu bekommen? Ich gab zu, dass ich noch nie von der Forcierung von Rhabarber gehört hatte, obwohl diese Anbaumethode bereits im 19. Jahrhundert entwickelt wurde. Wenn Sie keine Ahnung haben, lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Rhabarber forciert.
Über die ersten Rhabarberpflanzen
Das Treiben von Rhabarber kann drinnen oder draußen erfolgen, um eine Ernte außerhalb der Saison zu erzielen. Historisch gesehen produzierte West Yorkshire, England, 90 % des weltweiten Winterrhabarbers in „Anbauschuppen“, aber der Hausgärtner kann den Winteranbau von Rhabarber in einem Keller, einer Garage oder einem anderen Nebengebäude – sogar im Garten – nachahmen.
Um Rhabarber durch Wintertreiberei zu produzieren, müssen die Kronen in eine Ruhephase eintreten und am Ende des Winters sieben bis neun Wochen lang Temperaturen zwischen -2 und 10 °C ausgesetzt werden. die Vegetationsperiode. Die Zeitspanne, die die Krone bei diesen Temperaturen bleiben muss, wird als „Kälteeinheiten“ bezeichnet. Die Kronen können entweder im Garten oder durch Treiben einer Kältebehandlung unterzogen werden.
In milderen Klimazonen können die Kränze bis Mitte Dezember kühl im Garten stehen bleiben. Bei kälteren Temperaturen können die Kronen im Herbst ausgegraben und im Garten abgekühlt werden, bis die Temperaturen zu kalt werden. Anschließend werden sie in eine Treibstruktur gebracht.
Wie man Rhabarberpflanzen forciert
Wenn Sie Rhabarber forcieren, möchten Sie die größten Kronen; diejenigen, die mindestens drei Jahre alt sind. Graben Sie die Wurzeln Ihrer ausgewählten Pflanzen aus und lassen Sie so viel Erde wie möglich auf den Kronen, um Frostschäden zu vermeiden. Wie viele Pflanzen sollten Sie erzwingen? Nun, der Ertrag von forciertem Rhabarber wird etwa halb so hoch sein wie der von derselben Krone, die natürlich im Freien angebaut wird, also würde ich sagen, mindestens zwei.
Legen Sie die Kronen in große Töpfe, halbe Fässer oder ähnlich große Behälter. Bedecken Sie sie mit Erde und Kompost. Sie können es auch mit Stroh abdecken, um es zusätzlich vor Frost zu schützen und die Feuchtigkeit zu speichern.
Lassen Sie die Kranzbehälter draußen, damit sie abkühlen können. Sobald die erforderliche Abkühlzeit abgelaufen ist, bringen Sie die Behälter an einen kühlen Ort, z. B. einen Keller, eine Garage, einen Schuppen oder einen Keller, wo die Temperatur etwa 10 °C (50 °F) beträgt, und zwar im Dunkeln. Halten Sie den Boden feucht.
Nach und nach beginnt der Rhabarber, Stängel zu entwickeln. Nach vier bis sechs Wochen Treiben ist der Rhabarber erntereif, wenn er 31 bis 46 cm lang ist. Erwarten Sie nicht, dass Rhabarber genauso aussieht wie im Freien. Es wird kleinere Blätter und rosa Stängel haben, nicht rot.
Nach der Ernte kann die Krone im Frühjahr wieder in den Garten zurückgebracht werden. Benutzen Sie nicht die gleiche Krone, um zwei Jahre hintereinander erneut zu forcieren. Lassen Sie die Zwangskrone im Garten auf natürliche Weise regenerieren und Energie gewinnen.