Rosenkohl ( Brassica oleracea var. gemmifera ) hat einen schlechten Ruf. Diese nahrhaften, geschmacksintensiven Kohlpflanzen wurden in Kinderbüchern und im Fernsehen verunglimpft. Allerdings sind diese kohlähnlichen Miniaturgemüsesorten äußerst lecker, wenn sie frisch gepflückt gegessen werden. Der beste Weg, sie frischer zu machen, ist der Anbau von Rosenkohl in Ihrem Garten.
Wie baut man Rosenkohl an?
Grundsätzlich ähnelt der Anbau von Rosenkohl dem Anbau von Kohl oder Grünkohl . Rosenkohl ist eine Kohlpflanze und wächst wie viele Gemüsesorten dieser Gruppe am besten bei kühlen Temperaturen.
Da Rosenkohl sehr lange braucht, um zu reifen, ist es am besten, ihn im Hochsommer zu pflanzen, damit er in den kühlen Herbstmonaten seine volle Reife erreicht. Planen Sie, sie etwa drei Monate vor dem ersten Frost in Ihrer Region in Ihren Garten zu stellen.
Außerdem ist es am besten, Rosenkohl aus Transplantationen zu züchten, anstatt direkt im Garten gepflanzte Samen. Dadurch können die Pflanzen in einer kühleren, schattigen Umgebung wachsen und haben bessere Chancen, das wärmere Wetter draußen zu überstehen.
Pflanzen Sie Ihren Rosenkohl im Abstand von etwa 91 cm in stickstoffreiche Erde. Der Anbau von Rosenkohl benötigt viele Nährstoffe und Wasser. Lassen Sie Ihr Rosenkohlbeet niemals zu trocken werden, da dies die Pflanzen stresst und zu einer schlechten Ernte führt. Wasser ist für eine gute Ernte unerlässlich.
Rosenkohl ernten
Sobald Ihr Rosenkohl reif ist, wird er wie ein hoher grüner Turm mit Knospen und Blättern aussehen. Äpfel werden der Rosenkohl sein, den Sie essen. Sobald die Knospen etwa 2,5 bis 4 cm breit und fest sind, wenn Sie sie zusammendrücken, können Sie sie ernten. Wenn Sie Rosenkohl ernten , arbeiten Sie von der Unterseite der Pflanze nach oben. Die unteren Triebe werden zuerst fertig sein.
Schneiden Sie den fertigen Rosenkohl mit einem scharfen Messer vom vertikalen Hauptstiel ab.
Wir hoffen, dass Ihnen dies dabei geholfen hat, mehr über den Anbau von Rosenkohl zu erfahren. Der Anbau von Rosenkohl in Ihrem Garten ist sowohl lohnend als auch köstlich.