Die Kohlsorte Deadon ist ein auffälliger Spätsaison-Wirsing mit ausgezeichnetem Geschmack. Wie andere Kohlsorten ist es ein Gemüse der kalten Jahreszeit . Noch süßer wird es, wenn man es vor der Ernte dem Frost aussetzt. Der Anbau von Deadon-Kohl ist einfach und liefert Ihnen aromatischen, vielseitigen Kohl für die Herbst- und Frühwinterernte.
Deadon-Kohlsorte
Bei der Kohlsorte Deadon handelt es sich eigentlich eher um eine teilweise Wirsingsorte . Sie ähnelt der als January King bekannten Sorte, mit Blättern, die nicht so faltig sind wie die einer Savoy-Sorte, aber nicht so glatt wie eine kugelköpfige Sorte.
Wie die Savoy-Arten sind auch die Blätter von Deadon zart und zarter, als sie erscheinen. Sie sind einfacher roh zu essen als die glatten, dicken Blätter eines Kugelkopfkohls und haben einen köstlich süßen Geschmack. Die frischen Blätter können Sie problemlos im Salat genießen, sie halten aber auch dem Einlegen in Sauerkraut, sautiert oder geröstet stand.
Auch die Farbe des Deadon-Wirsings ist einzigartig. Es wächst mit einer auffälligen violett-magentafarbenen Farbe. Wenn man die äußeren Blätter entfaltet, kommt ein hellgrüner Kopf zum Vorschein. Es ist ein Kohl, der sich sehr gut essen lässt, aber auch dekorativ sein kann.
Wie man Deadon-Kohl anbaut
Der Anbau von Deadon-Kohl ist einfach, wenn Sie die allgemeinen Kohlregeln befolgen: fruchtbarer, gut durchlässiger Boden, volle Sonne und regelmäßiges Gießen während der Vegetationsperiode. Deadon braucht etwa 105 Tage, um zu reifen, und gilt als Spätkohl.
Aufgrund der langen Reifezeit können Sie diese Kohlsorten je nach Klima tatsächlich erst im Juni oder Juli anbauen. Ernten Sie die Knospen nach dem ersten oder zweiten Frost, da dies den Geschmack noch süßer macht. In milderen Klimazonen können Sie Deadon im Herbst für eine Frühlingsernte anbauen.
Achten Sie im Sommer auf Schädlinge. Eulenwürmer , Flohkäfer , Blattläuse und Kohlwürmer können schädlich sein. Töten Sie Blattläuse mit einem Schlauch aus den Blättern und schützen Sie sie mit Abdeckungen vor größeren Schädlingen. Die Sorte Deadon ist resistent gegen die Pilzkrankheit Fusarium-Welke und Fusarium-Gelb .