Wenn Sie beim Kochen einen herzhaften Geschmack mögen, gibt es keinen Ersatz für frisches. Obwohl Bohnenkraut eine winterharte Staude ist, verliert es im Winter alle seine köstlichen Blätter, sodass Sie keine Gewürze mehr benötigen. Der Anbau von Winterbohnenkraut in Innenräumen sorgt dafür, dass die Pflanze ihre aromatischen Blätter behält. Als Bonus ist eine Winterbohnenkraut-Zimmerpflanze attraktiv und aromatisch.
Winterbohnenkraut drinnen anbauen
Bohnenkraut hat einen leicht pfeffrigen Geschmack, gefolgt von Noten von Thymian . Es funktioniert gut in einer Vielzahl von Rezepten und fügt dem Ganzen das gewisse Etwas hinzu, das die Gäste fragen lässt: „Was ist Ihr Geheimnis?“ Um eine konstante Versorgung mit leckeren Blättern zu gewährleisten, ist die Aufbewahrung des Winterbohnenkrauts im Haus eine stabile Quelle.
Sie können Winterbohnenkraut aus Samen, Stecklingen oder Teilungen anbauen. Wenn Sie eine junge Pflanze im Innenbereich züchten möchten, verwenden Sie eine gute Blumenerde. Beginnen Sie mit der Aussaat in einer flachen Ebene und verpflanzen Sie sie in einen 15-cm-Topf, sobald die Sämlinge mehrere Paare echter Blätter haben. Blumenerde oder Kokosfasern eignen sich gut als Substrat. Die ausgewachsene Pflanze kann bei ähnlicher Breite eine Höhe von 31 cm erreichen, aber die Wurzeln stehen gerne eher eng.
Eine andere Möglichkeit, Winterbohnenkraut in Innenräumen anzubauen, besteht darin, Stecklinge zu nehmen. Gehölze wie Winterbohnenkraut sollten im Frühjahr geschnitten werden, wenn die Pflanze aktiv wächst. Nehmen Sie eine desinfizierte Gartenschere und schneiden Sie einen 15 cm langen Endtrieb ab. Der beste Zeitpunkt für einen Steckling ist der Morgen.
Halten Sie das abgeschnittene Ende feucht. Entfernen Sie die Blätter aus dem unteren Drittel des Stecklings. Legen Sie das abgeschnittene Ende in ein Glas Wasser. Wechseln Sie das Wasser häufig, bis der Steckling eine gute Wurzelbildung entwickelt hat. Anschließend befeuchten Sie Ihr Substrat vor und pflanzen den Trieb ein.
Pflege eines Winterbohnenkrauts für den Innenbereich
Platzieren Sie das Winterbohnenkraut im Innenbereich, wo die Pflanze mindestens sechs Stunden pro Tag helles Licht erhält. Wenn es in Ihrem Zuhause an Licht mangelt, um Winterbohnenkraut drinnen anzubauen, stellen Sie den Behälter unter eine Pflanzenlampe.
Bohnenkraut wächst bei guter Beleuchtung praktisch von selbst. Halten Sie den Behälter feucht, aber nicht durchnässt, bis er fest ist. Vermeiden Sie stehendes Wasser in der Untertasse. Wenn Ihre Pflanze reif ist, halten Sie den Boden trocken.
Bohnenkraut braucht eigentlich keinen Dünger, aber Sie können ihm im Frühjahr mit einem verdünnten, ausgewogenen Flüssigdünger einen Schub geben.
Ernte , wenn die Pflanze 15 cm hoch ist. Schneiden Sie die Stängel mit einer sauberen Gartenschere ab und reißen Sie die Blätter ab. Ernten Sie nicht zu viele Stängel auf einmal, da dies die Pflanze schädigen kann. Verwenden Sie die Blätter in Suppen, Eintöpfen, als Tee, zu Gemüse und Wurzelgemüse sowie zu Fleisch.