Artischocken werden hauptsächlich im sonnigen Kalifornien kommerziell angebaut, aber sind Artischocken winterhart? Bei richtiger Artischockenpflege im Winter ist diese Staude in milden Wintern in der USDA-Zone 6 und manchmal auch in der Zone 5 winterhart. Artischockenpflanzen zu überwintern ist nicht schwierig; Es erfordert nur ein wenig Wissen und Planung. Artischocken können bis zu sieben Jahre lang wachsen und Früchte tragen, weshalb es sinnvoll ist, sie im Winter zu schützen.
Sind Artischocken kälteresistent?
Artischocken stammen aus dem Mittelmeerraum, was darauf hindeutet, dass sie die Kälte des Winters nicht besonders gut vertragen. Überraschenderweise ist es bei richtiger Pflege durchaus möglich, Artischockenpflanzen zu überwintern.
Der essbare Teil der Pflanze ist eigentlich der Blütenkopf. Wenn man es blühen lässt, ist es ein Neonviolett, das an sich schon ziemlich atemberaubend ist. Da Artischocken erst im zweiten Wachstumsjahr Blütenknospen bilden, ist es wichtig, sie im Winter zu schützen.
So pflegt man Artischocken im Winter
Wählen Sie für nördliche Gärtner zunächst eine Artischockensorte wie Green Globe oder Imperial Star aus. Diese haben eine kürzere Vegetationsperiode und sind daher kräftiger als andere Sorten.
Sobald Sie die Pflanze eine Saison lang angebaut haben und der Winter naht, ist es an der Zeit, sich mit der Pflege der Winterartischocke zu befassen. Für die Überwinterung von Artischockenpflanzen gibt es drei Methoden.
Winterpflegemethoden für Artischocken
Mulchen . Wenn die Pflanze im Boden steht, isolieren Sie die Wurzeln mit einer dicken Schicht Mulch . Umgeben Sie die gesamte Pflanze mit Maschendraht, der über die Pflanze hinausragt. Der Drahtkäfig sollte 30,5 cm breiter als die Pflanze sein. Befestigen Sie den Käfig mit Quernägeln am Boden.
Füllen Sie den Käfig mit einer Mischung aus Stroh und zerkleinerten Blättern. Lassen Sie den Mulchkäfig den ganzen Winter über an Ort und Stelle. Wenn der Frühling kommt und die Frostgefahr in Ihrer Region vorüber ist, entfernen Sie langsam etwas Mulch und legen Sie die Pflanze über einen Zeitraum von 2-3 Wochen nach und nach frei.
In Behältern wachsend . Eine weitere Möglichkeit, Artischocken zu überwintern, besteht darin , sie in Kübel zu pflanzen . Züchten Sie die Pflanzen während der Vegetationsperiode in Behältern oder graben Sie die im Garten gewachsenen Pflanzen aus, wenn die Temperaturen kühl sind, und pflanzen Sie sie in Töpfe ein. Topfartischocken sollten in reichhaltige Blumenerde gemischt mit Kompost gepflanzt werden.
Anstatt die Pflanzen stark zu mulchen, stellen Sie sie einfach an einen geschützten Ort wie eine unbeheizte Garage oder einen kühlen Keller mit einer Temperatur zwischen 15 und 15 °C. (2-10°C). Für die Pflanzen ist kein Licht erforderlich. Bevor Sie Artischockenpflanzen in Kübeln überwintern, schneiden Sie die Pflanzen bei drohendem Frost bis zur Krone zurück. Bringen Sie sie dann an die ausgewählte Stelle und gießen Sie sie bis zum Frühjahr alle 4 bis 6 Wochen.
Ausgraben und aufbewahren . Die letzte Methode der Winterpflege für Artischocken ist wahrscheinlich die einfachste und benötigt am wenigsten Platz. Schneiden Sie die Pflanzen bis zum Boden zurück, wenn mit Frost zu rechnen ist. Graben Sie die Kronen und das Wurzelsystem aus der Erde und schütteln Sie vorsichtig so viel Erde wie möglich von den Wurzeln ab.
Bewahren Sie diese wurzelnackten Klumpen in einer Kiste Torfmoos in einer kalten Garage oder einem Kühlschrank auf. Achten Sie darauf, dass die Box nicht nass wird und keinen Temperaturen unter dem Gefrierpunkt ausgesetzt wird. Behalten Sie die nackten Wurzeln im Auge und entfernen Sie alles, was weich oder matschig wird. Wenn der Frühling kommt und die Frostgefahr vorüber ist, pflanzen Sie die nackten Wurzeln wieder ein.