Nichts signalisiert den Herbst so sehr wie leuchtend gefärbter Zierkohl ( Brassica oleracea ), eingebettet zwischen anderen Grundnahrungsmitteln des Herbstes wie Chrysanthemen , Stiefmütterchen und blühendem Grünkohl . Die einjährige Pflanze der kühlen Jahreszeit lässt sich leicht aus Samen züchten oder kann im Gartencenter gekauft werden, wenn der Herbst näher rückt.
Über Zierkohl
Zierkohl, auch Blütenkohl genannt, hat glatte, gewellte Ränder mit leuchtenden Rosettenmitten aus rosa, violetten, roten oder weißen Blättern. Er wird etwa 31 cm breit und bis zu 38 cm hoch und hat einen hügeligen Wuchs.
Obwohl Zierkohl essbar ist und einen sehr bitteren Geschmack hat, wird er häufiger als Beilage zu Speisen verwendet. Es kann doppelt gekocht gegessen werden, um die Bitterkeit zu reduzieren, oder in Olivenöl sautiert werden.
In der Landschaft können Zierkohlpflanzen mit blühendem Grünkohl und einjährigen Einjährigen, die einen Frost vertragen, wie Petunien , Chrysanthemen und Löwenmäulchen , kombiniert werden. Sie sehen toll aus in Kübeln, vor einem Rabatten, in Rabatten oder in Massenpflanzungen.
Ihre Farbe intensiviert sich, wenn die Temperatur sinkt, insbesondere unter 10 °C. Zierkohlpflanzen überleben im Allgemeinen bis zu -15 °C und schmücken die Landschaft, bis der Winter streng wird.
Zu Ihrer Information : Während die meisten Menschen blühenden Grünkohl und Kohl als eine Pflanze assoziieren, gibt es einen kleinen Unterschied zwischen Zier- und blühendem Grünkohl. Technisch gesehen sind die beiden gleich und gehören zur selben Familie, wobei beide Arten als Grünkohl gelten. Im Gartenbau haben Zier- oder Blütenkohlpflanzen jedoch tief eingeschnittene, gekräuselte, gekräuselte oder gekräuselte Blätter, während Zier- oder Blütenkohlpflanzen breite, flache Blätter mit hellen, kontrastierenden Rändern haben.
Wachsende blühende Kohlpflanzen
Blühender Kohl lässt sich leicht aus Samen züchten, sollte aber im Hochsommer gepflanzt werden, damit er im Herbst gepflanzt werden kann. Für die Keimung ist Licht erforderlich. Streuen Sie die Samen daher über das Wachstumssubstrat, bedecken Sie sie jedoch nicht mit Erde.
Halten Sie die Temperatur zwischen 18 und 21 °C (65 und 70 °F), um die Keimung zu unterstützen. Sämlinge sollten in vier bis sechs Tagen schlüpfen. Halten Sie die Temperatur während der Wachstumsphase kühl.
Stellen Sie sie in die volle Sonne, mit etwas Schatten am Nachmittag, wo es sehr heiß ist. Sie bevorzugen feuchte, gut durchlässige, etwas saure Böden. Düngen Sie etwa drei Wochen nach dem Pflanzen oder Umstellen in Behälter mit einem Langzeitdünger.
Wenn die Sommer zu heiß sind, um Samen anzubauen, können Sie Setzlinge im Gartencenter kaufen. Suchen Sie nach einer guten Farbe und Größe, die zu Ihrem gewünschten Pflanzbereich passt. Gekaufter Blütenkohl wächst nach dem Pflanzen in der Regel nicht mehr viel weiter. Wenn die Temperatur sinkt, sollten die Farben jedoch intensiver werden.
Zierkohlpflanzen sind den gleichen Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt wie im Garten angebauter Kohl und Grünkohl, jedoch je nach Jahreszeit deutlich seltener. Wenn Sie es bemerken, behandeln Sie es mit geeigneten biologischen Kontrollen.