Der Anbau von Zitronenthymianpflanzen ( Thymus x citriodus ) ist eine schöne Ergänzung für einen Kräutergarten, einen Steingarten, Rabatten oder als Topfpflanzen. Zitronenthymian ist ein beliebtes Kraut, das nicht nur wegen seiner kulinarischen Verwendung, sondern auch wegen seines attraktiven Blattwerks angebaut wird. Er kann als Bodendecker oder zwischen Pflastersteinen entlang eines Weges oder einer Terrasse gepflanzt werden. Die kleinen Blüten locken Bienen an und helfen bei der Bestäubung umliegender Pflanzen.
Wie man Zitronenthymianpflanzen anbaut
Niedrig wachsende Zitronenthymianpflanzen erscheinen als immergrüner Strauch mit kleinen, nach Zitrone duftenden Blättern. Es handelt sich um eine einfach anzubauende Pflanze mit endlosen gastronomischen Einsatzmöglichkeiten in allen Gerichten, die Zitrus- und herzhafte Noten erfordern.
Der Anbau von Zitronenthymian ist ganz einfach. Diese kleine Thymussorte gedeiht in den USDA-Winterhärtezonen 5 bis 9 und bleibt in den Zonen 8 und 9 immergrün.
Pflanzen Sie Zitronenthymianpflanzen im Frühling in der vollen Sonne und platzieren Sie sie in einem Abstand von 12 Zoll (31 cm). Diese Kräuter schätzen einen gut durchlässigen Boden und eine minimale Bewässerung.
Zitronen-Thymian-Behandlung
Mit einer Höhe von 31 bis 38 cm ist dieses Gras äußerst tolerant gegenüber schlechtem Boden und Trockenheit. Es ist außerdem resistent gegen Hirsche und weist keine größeren Probleme mit Insekten oder Krankheiten auf. Die Pflege von Zitronenthymian ist also ganz einfach: Pflanzen Sie ihn in die volle Sonne und vermeiden Sie übermäßiges Gießen oder Stehen in feuchter Erde, da er anfällig für Wurzelfäule ist.
Hybrid- Thymian ( T.vulgaris x T. pulegioides ), Zitronenthymian, ist eine aufrechte Holzpflanze mit einem sich ausbreitenden Lebensraum und muss daher möglicherweise zurückgeschnitten werden, um die Ausbreitung zu kontrollieren oder unansehnliche Holzstiele zu entfernen. Zitronenthymianpflanzen gedeihen gut, wenn sie beschnitten werden, und können sogar in kleine Hecken geschnitten werden.
Zitronenthymian ernten
Das starke Zitronenaroma der Zitronenthymianpflanzen erreicht seinen Höhepunkt, kurz bevor die kleinen violetten Blüten blühen. Der Geschmack von Zitronenthymian ist wie bei allen Kräutern morgens am höchsten, wenn die ätherischen Öle der Pflanze am reichlichsten vorhanden sind. Daher ist es am besten, Zitronenthymian früh am Morgen zu ernten, um den maximalen Geschmack zu erhalten. Allerdings ist jedes Mal, wenn Sie Zitronenthymian beschneiden oder beschneiden, ein guter Zeitpunkt, diese aromatischen Blätter zu verwenden.
Die Öle aus Zitronenthymianpflanzen wirken zerkleinert auch hervorragend als Mückenschutz ; nützlich, wenn Sie abends ausgehen, um im Garten zu arbeiten.
Zitronenthymian wird am besten frisch verwendet. Schneiden Sie die Zitronenthymianblätter kurz vor der Verwendung klein und fügen Sie sie ganz am Ende des Garvorgangs hinzu, bevor sie ihren Geschmack und ihre Farbe verlieren. Zitronenthymian kann zu Geflügel, Meeresfrüchten, Gemüse, Marinaden, Eintöpfen, Suppen, Saucen und Füllungen hinzugefügt werden, während frische Zweige dieses Krauts eine schöne Beilage ergeben.
Ein wunderschöner, sortenreiner, goldener Zitronenthymian verleiht dem Garten mit seinen bunten goldgelben Blättern eine angenehme Note, obwohl er einen weniger intensiven Zitronenduft hat als sein grünes Gegenstück.