Wenn Sie nicht im Südosten der USA wohnen, haben Sie vielleicht noch nie von Zucker-Zürgelbeeren gehört. Was ist Zuckerrohr, auch Zuckerrohr oder Südlicher Zürgelbaum genannt? Lesen Sie weiter, um einige interessante Fakten über den Zucker-Zürgelbaum zu entdecken und zu erfahren.
Was ist ein Zuckerbaum?
Der im Südosten der USA beheimatete Zucker-Zürgelbaum ( Celtis laevigata ) wächst entlang von Bächen und Überschwemmungsgebieten. Obwohl er typischerweise in feuchten bis feuchten Böden vorkommt, passt sich der Baum gut an trockene Bedingungen an.
Dieser mittelgroße bis große Laubbaum wird etwa 18,5 bis 24,5 m hoch, hat eine aufrechte Verzweigung und eine abgerundete, ausladende Krone. Die Preiselbeere hat eine relativ kurze Lebensdauer von weniger als 150 Jahren und ist mit einer hellgrauen, glatten oder leicht korkigen Rinde bedeckt. Tatsächlich bedeutet der Artname (laevigata) glatt. Junge Zweige sind mit winzigen Härchen bedeckt, die schließlich glatt werden. Die Blätter sind 5 bis 10 cm lang und 2,5 bis 5 cm breit und leicht gezahnt. Diese lanzenförmigen Blätter sind auf beiden Seiten hellgrün und weisen deutliche Adern auf.
Im Frühling, von April bis Mai, blühen Zucker-Zürgelbeeren mit unscheinbaren grünlichen Blüten. Die Weibchen sind einzeln und die männlichen Blüten stehen in Büscheln. Die weiblichen Blüten werden zu Zucker-Zürgelbeerenfrüchten in Form beerenartiger Steinfrüchte. Jede Steinfrucht enthält einen runden braunen Samen, der von süßem Fruchtfleisch umgeben ist. Diese dunkelvioletten Steinfrüchte sind bei vielen Wildtierarten beliebt.
Fakten über Zucker-Zürgelbeeren
Der Zucker-Zürgelbaum ist eine südliche Variante des Gewöhnlichen oder Nördlichen Zürgelbaums ( C. occidentalis ), unterscheidet sich jedoch in mehreren Punkten von seinem nördlichen Cousin. Erstens ist die Rinde weniger korkig, während ihr nördliches Gegenstück eine ausgeprägte warzige Rinde aufweist. Die Blätter sind schmaler, er widersteht dem Hexenbesen besser und ist weniger winterhart. Außerdem sind süße Zürgelbeeren saftiger und süßer.
Apropos Obst: Ist die Süßigkeit essbar? Zuckerbeere wurde häufig von vielen Indianerstämmen verwendet. Die Comanchen zerrieben die Früchte zu Brei, mischten sie dann mit tierischem Fett, rollten sie zu Kugeln und rösteten sie über dem Feuer. Die so entstandenen Kugeln waren lange haltbar und dienten als nahrhafte Nahrungsreserven.
Die Eingeborenen hatten auch andere Verwendungszwecke für die süße Frucht. Die Houma verwendeten eine Abkochung der Rinde und zerstoßener Muscheln zur Behandlung von Geschlechtskrankheiten und ein aus der Rinde hergestelltes Konzentrat wurde zur Behandlung von Halsschmerzen eingesetzt. Die Navajo verwendeten gekochte Blätter und Zweige, um einen dunkelbraunen oder roten Farbstoff für Wolle herzustellen.
Einige Leute pflücken und verwenden die Früchte immer noch. Reife Früchte können vom Spätsommer bis zum Winter gepflückt werden. Anschließend können Sie die Früchte an der Luft trocknen lassen oder die Früchte über Nacht einweichen und die Außenseite auf einem Sieb abreiben.
Zuckerbeeren können durch Samen oder Stecklinge vermehrt werden. Die Samen sollten vor der Verwendung geschichtet werden. Lagern Sie feuchte Samen 60 bis 90 Tage lang in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bei 5 °C. Die geschichteten Samen können dann im Frühjahr oder die ungeschichteten Samen im Herbst ausgesät werden.