Wenn die Vegetationsperiode zu Ende geht, ist es der ideale Zeitpunkt, den Boden zu schützen und aufzubereiten. Der Anbau bestimmter Arten von Zwischenfrüchten kann zusätzliche Nährstoffe liefern, den Bodenzustand verbessern und Wettererosion verhindern . Zwischenfrüchte im Spätsommer lassen sich leicht ansetzen und können dazu beitragen, Stickstoff im Boden zu binden und die Verdichtung zu verringern. In einigen Fällen liefern ihre späten Blüten auch Nektar für bestäubende Insekten.
Das Ende der Erntesaison markiert den Beginn des Bodenschutzes. Wenn unsere Ernte zu Ende geht, sollte der Gemüsegarten für die nächste Saison aufgeräumt und verjüngt werden. Sommerzwischenfrüchte, die im August begonnen werden, nutzen das warme Wetter für eine schnelle Keimung und Etablierung. Gemüse und Getreide sind die beste Wahl für Zwischenfrüchte , beide mit unterschiedlichen Vorteilen.
Getreide vs. Gemüse
Einige Zwischenfrüchte lassen sich am besten im Frühjahr säen, wie zum Beispiel Holländischer Klee . Es wird verwendet, um den Boden vor dem Gemüseanbau zu bedecken und zu verbessern. Andere Pflanzen benötigen zum Wachstum Wärme und können im August gesät werden.
Körner haben die Fähigkeit, die organische Substanz des Bodens zu verbessern und die Porosität zu erhöhen, wenn sie in das Land eingebracht werden, während sie gleichzeitig den Kohlenstoff erhöhen. Der Anbau einer Getreidepflanze verbessert die Artenvielfalt und trägt zu Fruchtwechselplänen bei. In Gebieten, in denen Feldfrüchte beweidet werden, führt Tiermist dem Boden auch Nährstoffe zu. Gemüse nutzt Stickstoff aus der Luft durch eine symbiotische Beziehung mit im Boden lebenden Bakterien. Dieser wird wiederum in einem Prozess namens Stickstofffixierung in den Boden zurückgeführt. Im Boden wird Stickstoff für die Cash Crops der nächsten Saison gespeichert. Für den Sommer gibt es Getreide- und Gemüseanbau, aber die allgemeine Regel besteht darin, zuerst Getreide oder Gemüse anzubauen und anschließend Gemüse anzubauen.
Sommergetreide
Der zusätzliche Kohlenstoff, der durch verrottende Getreidepflanzen freigesetzt wird, ist ein idealer Partner für den Stickstoff, der durch Gemüse gewonnen wird. Eine sommerliche Buchweizen-Zwischenfrucht sorgt in wenigen Wochen für einen dichten, unkrautresistenten Bestand. Es handelt sich um eine klassische Zwischenfrucht für den kurzfristigen Einsatz. Auch andere Getreidearten wie Hafer eignen sich zur Unkrautbekämpfung und Bodenstabilisierung.
Einige Getreidearten können den Winter überstehen und werden im Frühjahr gepflügt, bevor sie Samen produzieren. Einjähriges Weidelgras überwintert in vielen Gebieten und hält den Boden bei Winterstürmen an Ort und Stelle. Auch Winterweizen, Sorghum, Perlhirse und Roggen eignen sich gut für den Anbau im Spätsommer und können überwintern.
Gemüsezwischenfrüchte
Einige Gemüsepflanzen überwintern, wie zum Beispiel die Zwischenfrucht des Purpurklees . Diese Pflanze wird auch wunderschöne rote Blüten hervorbringen, die die Bestäuber in der Spätsaison ernähren. Es wird im Frühjahr in den Boden eingepflügt und sorgt so für eine Stickstoffverbesserung und Lockerung.
Haarwicke ist sehr winterhart und behält den ganzen Winter über ihr Grün. Es kann lästig werden und sollte vor der Blüte untergepflügt werden, um es unter Kontrolle zu bringen. Einige Gemüsezwischenfrüchte werden mit Rhizobien beimpft, um die Stickstoffversorgung zu verbessern. Getreide- und Gemüsesamenmischungen sind erhältlich und sorgen für Vielfalt und maximalen Nutzen für den Boden.