Fabriquer des produits secs à la maison est un excellent moyen de conserver vos fruits et légumes, d’économiser de l’argent et de prolonger la période de récolte. Un déshydrateur fait maison sera crucial pour conserver vos récoltes tout au long de l’hiver et conserver les nutriments contenus dans les aliments. La déshydratation DIY permettra également d’économiser de l’énergie, puisqu’une grande partie du chauffage est assurée par le soleil.
Conseils pour la déshydratation DIY
La déshydratation ne nécessite que quelques éléments pour être infaillible. Vous avez besoin d’une source de chaleur pour accélérer le séchage. Il n’est pas nécessaire qu’il fasse chaud. Même l’utilisation du four à basse température est un type de déshydrateur, mais pas très efficace. Ensuite, vous avez besoin d’un moyen de faire circuler cette chaleur, ainsi que l’air. Le mouvement de l’air aide à évacuer l’humidité. Un ventilateur quelconque est idéal pour faire circuler efficacement la chaleur et l’air. Les grilles en métal ou en grillage sont pratiques pour maintenir cet air en mouvement et exposer tous les côtés des aliments que vous séchez. Cela accélérera le processus et empêchera les aliments de moisir pendant qu’ils perdent de l’humidité.
Un déshydrateur alimentaire DIY très simple
Même si vous n’êtes pas un grand menuisier, mais que vous souhaitez quand même faire sécher des produits à la maison, vous pouvez fabriquer un déshydrateur solaire. L’une des méthodes les plus simples consiste à utiliser une vieille armoire. S’il est doté de panneaux de verre, tant mieux, car le verre dirigera l’énergie solaire. S’il n’y a pas de verre, cela fonctionnera toujours, mais peignez le tout en noir. Remplacez les étagères des armoires par des étagères métalliques. Selon la taille de l’armoire, ceux-ci peuvent provenir de matériaux de construction usagés ou de sites similaires. Découpez de nombreux trous de 1/2 pouce (1,3 cm) autour du bas de l’armoire. Agrafez un filet fin sur chaque trou pour empêcher les insectes. Découpez un trou juste assez grand pour faire passer un cordon et installez un petit ventilateur au bas du meuble. Il s’agit de l’un des modèles de déshydrateurs faits maison les plus simples.
Donnez de la fantaisie à votre déshydrateur de produits
Les bases décrites ci-dessus suffiront pour un déshydrateur très simple. Certains bricoleurs ajoutent également de l’éclairage au mélange. Cela devrait augmenter un peu la chaleur ambiante et vous pourrez poursuivre le processus la nuit. Il existe des plans en ligne pour des déshydrateurs qui se replient pour être rangés en hiver. C’est une idée fantastique, car les séchoirs sont assez grands et seraient difficiles à emporter au sous-sol ou dans le garage pour l’hiver. De nombreux bricoleurs ont également installé des panneaux solaires pour alimenter les ventilateurs et les lumières. Vous n’avez pas besoin d’être aussi sophistiqué, mais cela pourrait accélérer le processus de séchage et faciliter le déplacement du sèche-linge. Commencez par les bases simples et concevez votre propre séchoir de produits.
