La citronnelle, comme son nom l’indique, est une plante herbacée dont les pousses et les feuilles tendres sont utilisées pour donner une délicate touche de citron à de nombreux plats asiatiques. Si vous aimez la subtile saveur d’agrumes de cette herbe, vous vous êtes peut-être demandé « puis-je propager la citronnelle ? En fait, propager la citronnelle par division est un processus simple. Lisez la suite pour savoir comment diviser les plants de citronnelle.
Comment puis-je propager la citronnelle ?
La citronnelle ( Cymbopogon citratus ), parfois épeautre citronnelle, fait en effet partie de la famille des graminées qui comprend le maïs et le blé. Il est résistant à l’hiver uniquement dans la zone USDA 10, mais peut être cultivé en pot et ramené à l’intérieur pour le protéger des températures hivernales.
Il n’existe que deux des 55 espèces de Cymbopogon utilisées comme citronnelle. Elles sont généralement étiquetées comme citronnelle des Antilles ou de l’Est et sont utilisées en cuisine ou pour préparer du thé ou des tisanes.
La citronnelle est généralement cultivée à partir de boutures ou de divisions de tiges, la division de la citronnelle étant la méthode la plus couramment utilisée.
Propagation de la citronnelle par division
Comme mentionné, la division de la citronnelle est la principale méthode de propagation. La citronnelle peut être obtenue auprès de pépinières spécialisées ou achetée dans une épicerie asiatique. Parfois, vous pouvez le trouver au supermarché local ou en obtenir une coupe auprès d’un ami. Si vous l’achetez chez un épicier, essayez d’en trouver un morceau avec quelques racines en évidence. Mettez la citronnelle dans un verre d’eau et laissez pousser les racines.
Lorsque la citronnelle a suffisamment de racines, plantez-la dans un pot ou dans un jardin avec un sol bien drainé, humide et riche en matières organiques, et en plein soleil. Si nécessaire, modifiez le sol avec 2 à 4 pouces (5 à 10 cm) de compost riche et travaillez-le jusqu’à une profondeur de 4 à 6 pouces (10 à 15 cm).
La citronnelle pousse rapidement et devra probablement être divisée d’année en année. Les plantes en pot, en particulier, devront être divisées chaque année.
Comment diviser les plants de citronnelle
Lorsque vous divisez des plants de citronnelle, assurez-vous qu’ils ont au moins 2,5 cm de racine attachée. Idéalement, coupez les lames à une hauteur de 2 pouces (5 cm) avant de diviser les plants de citronnelle, ce qui facilitera la gestion de la plante.
Déterrez la plante de citronnelle et, avec une pelle ou un couteau bien aiguisé, divisez la plante en sections d’au moins 6 pouces (15 cm).
Plantez ces divisions à 3 pieds (1 m) l’une de l’autre pour s’adapter à la croissance vigoureuse ; les plantes peuvent atteindre 3 à 6 pieds (1 à 2 m) de hauteur et 3 pieds (1 m) de diamètre.
La citronnelle est originaire des régions tropicales et prospère avec des précipitations abondantes et des conditions humides, alors gardez les plantes humides. Arrosez à la main ou utilisez une irrigation par inondation, pas des arroseurs.
Fertilisez les plantes toutes les deux semaines pendant la saison de croissance (de juin à septembre) avec un engrais complet et équilibré. Arrêtez de fertiliser pendant l’hiver lorsque la plante entre en dormance.
