L’une des herbes les plus savoureuses et les plus faciles à cultiver est l’Ocimum basilicum , ou basilic doux. Les graines de basilic font partie de la famille des Lamiacées ( menthe ). Il est principalement cultivé pour ses feuilles, qui sont utilisées séchées ou fraîches dans de nombreux plats asiatiques ou occidentaux. Les graines de basilic sont également utilisées dans certains aliments thaïlandais.
Comment planter des graines de basilic
Il est facile d’apprendre à planter des graines de basilic. Le basilic doit être cultivé dans un endroit ensoleillé au moins six à huit heures par jour. Le sol doit être bien drainé avec un pH de 6 à 7,5 . Vous vous demandez peut-être : « Quand dois-je planter des graines de basilic ? Fondamentalement, le meilleur moment pour planter des graines de basilic est lorsque tout risque de gel est passé au printemps. Chaque région a un climat différent, donc le moment où planter les graines de basilic peut différer d’un État à l’autre.
Cultiver des graines de basilic n’est pas si difficile. Semez simplement les graines de basilic uniformément en les recouvrant d’environ ¼ de pouce (6 mm) de terre. Gardez le sol humide et assurez-vous d’éliminer toutes les mauvaises herbes.
Les graines de basilic en croissance devraient germer en une semaine. Le plant peut être reconnu par les feuilles de graines en forme de D dont les côtés plats se feront face. Une fois que vous voyez quelques paires de feuilles supplémentaires, vous devez éclaircir les plants de basilic pour qu’ils soient espacés d’environ 6 à 12 pouces (15 à 31 cm).
Cultiver des graines de basilic à l’intérieur
Si vous vous demandez comment réussir à planter des graines de basilic à l’intérieur, cela peut être fait environ six à huit semaines avant que vous ne les plantiez normalement à l’extérieur, afin que vous puissiez prendre une bonne longueur d’avance sur la saison de croissance des plantes de basilic. Vous voudrez peut-être le faire si vous cultivez des graines de basilic comme « Purple Ruffles », qui est une variété à croissance lente.
Vous voudrez vous assurer d’arroser votre basilic tous les sept à dix jours pour vous assurer que vos plantes reçoivent suffisamment d’eau. Cela dépend bien entendu de la quantité de précipitations dans votre région. N’oubliez pas que lorsque vous cultivez des graines de basilic, les plantes en pot sèchent plus rapidement que celles que vous plantez dans le jardin, alors n’oubliez pas de les arroser également.
Une fois que les graines de votre basilic sont complètement développées, il est bon de cueillir les feuilles et de les laisser sécher afin de pouvoir les utiliser dans les sauces et les soupes. Le basilic est merveilleux avec les tomates , donc si vous avez un potager, assurez-vous d’inclure la plantation de graines de basilic parmi les légumes . De plus, aucun jardin d’herbes aromatiques n’est complet sans basilic, et c’est l’une des herbes les plus faciles à cultiver et à maintenir en bonne santé.
