Les plants d’oignons verts sont faciles à cultiver et peuvent être consommés tels quels, utilisés comme arôme lors de la cuisson ou comme garniture attrayante. Continuez à lire pour apprendre à planter des oignons verts.
Que sont les oignons verts ?
Les oignons verts sont produits à partir de cultivars spécifiques d’oignons bulbeux et ont une saveur douce. Les oignons verts sont-ils identiques aux oignons verts ? Oui, on les appelle communément oignons verts ; cependant, ces plantes sont en fait un croisement de l’ échalote .
Bien que parfois commercialisé comme tel, l’oignon vert n’est pas la même chose que le dessus feuillu vert de l’oignon en bulbe. C’est le long jarret blanc qui est utilisé tandis que la partie verte est souvent préparée en garniture. Les oignons ordinaires ne produisent pas cette tige blanche. De plus, les feuilles d’oignon sont généralement plus dures et ont un goût plus fort. Les oignons verts sont tendres et doux.
Alors, quelle est la différence entre les échalotes et les oignons verts ? Bien que les deux soient souvent confondus, les oignons verts (oignons verts) et les échalotes sont assez différents. La caractéristique la plus distinctive se trouve dans l’ampoule. Les échalotes sont constituées de gousses, semblables à l’ail. Les oignons verts ont un bulbe semblable à celui d’un oignon ordinaire, mais beaucoup plus petit.
Comment faire pousser des oignons verts
Cultiver des oignons verts est en fait plus facile que faire pousser des oignons car leur période de croissance est beaucoup plus courte. Les variétés semées au printemps peuvent être récoltées seulement 60 à 80 jours (8 à 10 semaines) après la plantation ou lorsque les plants atteignent environ 31 cm de hauteur.
Les oignons verts ont besoin d’un sol riche et bien drainé. De plus, leurs systèmes racinaires peu profonds nécessitent une humidité constante et une protection contre les mauvaises herbes. Les plantations et le paillis bien compactés peuvent non seulement aider à retenir l’humidité, mais également à réduire les mauvaises herbes. Un arrosage peu profond tout au long de la courte saison de croissance est également recommandé.
Comment planter des oignons verts
Les plants d’oignons verts peuvent être semés quatre à huit semaines avant d’être repiqués à l’extérieur ou semés directement dans le jardin quatre semaines avant la dernière date de gel au printemps. Plantez les graines à environ ¼ de pouce (6 mm) de profondeur, à ½ pouce (1 cm) de distance et avec 12 à 18 pouces (31 à 46 cm) d’espacement des rangs.
Les transplantations ou les ensembles peuvent être plantés à environ 2,5 cm de profondeur avec un espacement de 2 à 3 pouces (5 à 8 cm).
Blanchir les oignons verts au fur et à mesure de leur croissance en buttant le sol.
