Il existe aujourd’hui tellement de grandes variétés de tomates anciennes disponibles pour le jardinier amateur que cela peut rendre le processus de sélection plus difficile. Celui que tout amateur de tomates devrait inclure dans son jardin est le délicieux Pink Brandywine. Avec quelques informations de base sur le Pink Brandywine, vous pourrez facilement profiter de ces tomates cet été.
Qu’est-ce qu’une tomate Brandywine ?
Brandywine ne remportera jamais le prix de la tomate la plus jolie, mais il pourrait bien gagner celui de la plus savoureuse. C’est une tomate riche et savoureuse qui ne déçoit pas. Les fruits sont gros, environ une livre (454 g) chacun, et sont souvent un peu déformés ou striés. La peau est de couleur rouge rosé, c’est pourquoi ces tomates sont souvent appelées Pink Brandywines.
Ces tomates peuvent être utilisées de diverses manières en cuisine, mais elles sont appréciées simplement pour être tranchées et dégustées crues et fraîches directement de la vigne. Elles mûrissent plus tard dans la saison que les autres variétés, mais l’attente en vaut la peine.
Comment faire pousser une tomate rose Brandywine
La culture de tomates Pink Brandywine n’est pas très différente de la culture d’autres tomates . Les plantes ont besoin du plein soleil et doivent être espacées de 18 à 36 pouces (45 à 90 cm) ou dans des conteneurs séparés.
Le sol doit être riche en nutriments et bien drainé et un arrosage régulier est crucial. Les plantes ont besoin de 2,5 à 5 cm de pluie par semaine, donc arrosez au besoin. Une eau insuffisante ou un arrosage irrégulier peut entraîner la fissuration des fruits .
Avec de bons soins au Pink Brandywine, vous devriez obtenir une récolte modeste jusqu’à 30 jours après d’autres variétés de tomates. Ce type de plant de tomate n’est pas un gros producteur, mais il vous donnera certaines des tomates les plus savoureuses que vous ayez jamais eues et des fruits longtemps après que d’autres aient cessé de produire.
