Les pluies d’été sont bonnes pour les conditions de sécheresse actuelles de la planète, mais elles ne contribuent peut-être pas à la production de jolis fruits. Vous êtes-vous déjà posé des questions sur les craquelures des pommes ou demandé « Pourquoi mes tomates cerises se fendent-elles ? La réponse est très probablement trop de pluie . Lisez la suite pour plus d’informations.
Pourquoi les fruits se fendent-ils sur les arbres ?
Se promener dans le verger de la maison et remarquer que les jeunes fruits craquent ne rend jamais un jardinier heureux. Mais cela ne veut pas dire que vous avez fait quelque chose de mal. Le craquelage des fruits est le plus souvent une réponse physiologique à un approvisionnement en eau irrégulier. Cela se produit le plus souvent en juillet mais peut se poursuivre jusqu’aux récoltes.
Chaque fruit possède un nombre défini de cellules qui se dilatent pour retenir l’eau, à la fois l’eau qui tombe sur le fruit et l’eau évacuée par le système racinaire. S’il y a des pluies excessives et peu de périodes sèches, les parois cellulaires s’étendent au-delà du point de rupture. Le moment exact où ce point de rupture arrive dépend de l’épaisseur de la peau de l’espèce ou du cultivar.
Pourquoi mes tomates cerises se fendent-elles ?
Ce même problème se pose dans les cultures maraîchères comme les tomates. Les craquelures des tomates sont dues à des périodes d’excès d’eau. À mesure que les températures estivales augmentent, des précipitations extrêmes ou une irrigation excessive peuvent entraîner des fissures radiales dans les tomates . Leur peau fragile se dilate trop vite.
Vous pouvez également trouver des fissures concentriques dans les tomates, généralement juste avant qu’elles ne mûrissent. Ces fissures s’étendent tout autour du fruit. La cause en est également des cycles de trop d’eau suivis de trop peu d’eau ou de températures élevées et basses. Fournir une humidité uniforme tout au long de la période de croissance empêchera cela.
Prévenir le fractionnement des fruits
Donc, si vos fruits craquent à cause de la pluie, plutôt que d’un arrosage excessif, pouvez-vous faire quelque chose ? Il n’y a pas grand-chose à faire pour les jardiniers amateurs.
Les producteurs commerciaux ayant de grandes exploitations utilisent une gestion intensive pour limiter le problème en période de fortes pluies. Cela peut impliquer d’utiliser des couvertures de verger ou de pulvériser sur les fruits des revêtements hydrophobes. Cela peut également impliquer de sécher les fruits avec des pulvérisateurs à jet porté ou même des hélicoptères, mais cela est trop coûteux et complexe pour le verger de basse-cour.
