Si vous adorez le basilic mais que vous n’arrivez jamais à en cultiver suffisamment, essayez de cultiver du basilic à feuilles de laitue. Qu’est-ce que le basilic feuille de laitue ? La variété de basilic « Lettuce Leaf » est originaire du Japon et se distingue, comme son nom l’indique, par la taille énorme de ses feuilles, donnant aux amateurs de basilic des quantités plus que suffisantes d’herbe douce. Bien que ce basilic à grandes feuilles n’ait pas exactement le même goût que les variétés génoises, il a néanmoins une saveur sucrée de basilic.
Qu’est-ce que le basilic en feuilles de laitue ?
Comme mentionné, le basilic Lettuce Leaf est une variété avec des feuilles extraordinairement grandes, jusqu’à 5 pouces (12,5 cm) de long. Les feuilles sont d’un vert brillant et froissées et ressemblent beaucoup à des feuilles de laitue – d’où son nom commun. Les feuilles sont rapprochées sur les plantes qui atteignent environ 18 à 24 pouces (45,5 à 61 cm) de hauteur. Il a une saveur et un arôme de basilic plus doux, mais les feuilles extra-larges font plus que compenser pour cela.
Informations supplémentaires sur le basilic en feuilles de laitue
La variété de basilic « Lettuce Leaf » est un producteur prolifique de feuillage. Pour conserver le feuillage, pincez les fleurs et utilisez-les en salade ou en garniture. La laitue feuille est également plus lente à monter en graines que les autres types de basilic , ce qui donne au producteur une saison de récolte plus longue.
Comme d’autres herbes aromatiques, le basilic Feuille de Laitue repousse les insectes du jardin, éliminant naturellement l’utilisation de la plupart des pesticides. Plantez-le à proximité de ceux sensibles aux insectes maraudeurs et dans tout le jardin annuel ou de coupe.
Les énormes feuilles de basilic de Lettuce Leaf sont parfaites pour remplacer la laitue pour des wraps frais, des farces, des couches de lasagnes et pour préparer une abondance de pesto.
Cultiver du basilic en feuilles de laitue
Comme tout basilic, Lettuce Leaf aime les températures chaudes et a besoin d’un sol constamment humide et riche. Le basilic doit être planté dans une zone ensoleillée avec au moins 6 à 8 heures par jour.
Commencez les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le repiquage ou semez directement dans le sol lorsque les températures diurnes sont dans les années 70 (21 °C et plus) et que les températures nocturnes sont supérieures à 50 °F (10 °C). Transplantez les semis d’intérieur espacés de 8 à 12 pouces (20,5 à 30,5 cm) ou les semis minces commencés directement dans le jardin à 8 à 12 pouces (20,5 à 30,5 cm) les uns des autres.
Gardez le sol constamment humide mais pas détrempé. Récoltez les feuilles au besoin et pincez les fleurs pour stimuler la croissance supplémentaire du feuillage.
