Les cultures de couverture remplissent plusieurs fonctions dans le jardin. Ils ajoutent de la matière organique, améliorent la texture et la structure du sol, améliorent la fertilité, aident à prévenir l’érosion et attirent les insectes pollinisateurs. Découvrez les dates de plantation des cultures de couverture dans cet article.
Périodes de plantation des cultures de couverture
Les jardiniers ont deux options lorsqu’ils plantent des cultures de couverture. Ils peuvent les planter à l’automne et les laisser pousser pendant l’hiver, ou les planter au début du printemps et les laisser pousser au printemps et en été. La plupart des jardiniers plantent des cultures de couverture à l’automne et les laissent mûrir pendant l’hiver – une période pendant laquelle ils ne cultivent généralement pas de légumes.
Ce guide de plantation de cultures de couverture vous indique le meilleur moment pour planter différents types de cultures de couverture. Choisissez une légumineuse (haricot ou pois) si vous souhaitez améliorer la teneur en azote du sol. Les céréales sont un meilleur choix pour supprimer les mauvaises herbes et augmenter la teneur en matières organiques du sol.
Cultures de couverture pour les semis d’automne
- Les pois de grande culture sont résistants à 10 à 20 F. (-12 à -6 C). «Mangus», qui atteint 1,5 m de haut, et «Australian Winter», qui atteint environ 15 cm de haut, sont tous deux de bons choix.
- Les fèves poussent jusqu’à 8 pieds (2,4 m) de hauteur et tolèrent des températures hivernales allant jusqu’à -15 F. (-26 C).
- Les trèfles sont des légumineuses, ils ajoutent donc également de l’azote au sol à mesure qu’ils poussent. Le trèfle cramoisi et le trèfle de Berseem sont de bons choix. Ils mesurent environ 18 pouces (45 cm) de hauteur et tolèrent des températures hivernales comprises entre 10 et 20 F (-12 et -7 C). Le trèfle hollandais est une variété à croissance basse qui tolère des températures aussi basses que -20 F. (-28 C).
- L’avoine ne produit pas autant de matière organique que les autres céréales, mais tolère les sols humides. Il convient aux températures allant jusqu’à 15 F. (-9 C)
- L’orge tolère des températures allant jusqu’à 0 F/-17 C. Elle tolère les sols salés ou secs, mais pas les sols acides.
- L’ray-grass annuel absorbe l’excès d’azote du sol. Il tolère des températures allant jusqu’à -20 F (-29 C).
Cultures de couverture à planter à la fin de l’hiver ou au début du printemps
- Le niébé doit rester dans le jardin 60 à 90 jours pour produire le maximum d’azote et de matière organique. Les plantes tolèrent des conditions sèches.
- Le soja ajoute de l’azote au sol et rivalise bien avec les mauvaises herbes estivales. Recherchez des variétés à maturation tardive pour obtenir une production maximale d’azote et de matière organique.
- Le sarrasin mûrit rapidement et vous pouvez le cultiver jusqu’à maturité entre vos légumes de printemps et d’automne. Il se décompose rapidement lorsqu’il est labouré dans la terre du jardin.
Dates de plantation des cultures de couverture
Septembre est un bon moment pour planter des cultures de couverture d’automne qui resteront dans le jardin pendant l’hiver, même si vous pouvez les planter plus tard dans les climats doux. Si vous souhaitez faire pousser des cultures de couverture au printemps et en été, vous pouvez les planter à tout moment une fois que le sol s’est suffisamment réchauffé pour fonctionner et jusqu’au milieu de l’été. Dans les climats chauds, choisissez la période de plantation la plus précoce possible pour l’espèce.
Vous devez aller au-delà des directives générales concernant le moment où planter des cultures de couverture pour déterminer les dates de plantation des cultures de couverture. Tenez compte des exigences de température de chaque culture, ainsi que de la date de plantation des plantes que vous avez l’intention de cultiver après la culture de couverture.
