Les haricots velours sont de très longues vignes grimpantes qui produisent des fleurs blanches ou violettes et des gousses de haricots violet foncé. Ils sont populaires comme médicament, comme culture de couverture et parfois comme aliment. Continuez à lire pour en savoir plus sur la plantation et la culture des pois mascates dans le jardin.
Informations sur le haricot velours
Qu’est-ce qu’un grain de velours ? Les plants de pois mascate ( Mucuna pruriens ) sont des légumineuses tropicales originaires du sud de la Chine et de l’est de l’Inde. Les plantes se sont répandues dans une grande partie de l’Asie et sont souvent cultivées dans le monde entier, notamment en Australie et dans le sud des États-Unis.
Les plants de pois mascate ne sont pas résistants au gel, mais ils ont une courte durée de vie et même dans les climats chauds, ils sont presque toujours cultivés comme annuelles. (Parfois, ils peuvent être traités comme des biennales). Les vignes sont longues, atteignant parfois 60 pieds (15 m) de longueur.
Cultiver des haricots velours
La plantation des haricots velours devrait avoir lieu au printemps et en été, une fois que tout risque de gel est passé et que la température du sol est d’au moins 65 degrés F. (18 C).
Plantez les graines à une profondeur de 0,5 à 2 pouces (1 à 5 cm). Les plants de pois mascate fixent naturellement l’azote dans le sol , ils n’ont donc pas besoin d’engrais azoté supplémentaire. Ils réagissent cependant bien au phosphore .
Utilisations du haricot velours
En médecine asiatique, les pois mascates sont utilisés pour traiter toute une série de symptômes, notamment l’hypertension artérielle, l’infertilité et les troubles nerveux. Les gousses et les graines sont censées tuer les vers et les parasites intestinaux.
En Occident, les plantes ont tendance à être cultivées davantage pour leurs propriétés de fixation de l’azote, fonctionnant comme culture de couverture pour restituer l’azote au sol.
Ils sont également parfois cultivés comme aliments pour animaux, tant pour les animaux agricoles que sauvages. Les plantes sont comestibles et les grains sont connus pour être bouillis, consommés et moulus comme substitut du café.
