Pépicha

Si vous aimez la saveur de la coriandre , vous allez adorer la pipicha. Qu’est-ce que la pipicha ? Souvent utilisée dans la cuisine mexicaine, la pipicha ( Porophyllum linaria…

Le pipicha est une plante herbacée originaire du Mexique, notamment d'Oaxaca. La cuisine avec la pipicha est une tradition régionale locale, la plante étant une partie importante des plats, comme…