Je dis pomme de terre, mais vous pouvez crier : « C’est quoi ces bosses blanches géantes sur mes pommes de terre !?! », lorsque vous déterrez votre récolte cette saison. Les lenticelles de pomme de terre gonflées donnent à une pomme de terre une apparence générale uniformément bosselée lorsqu’elles font leurs débuts. Aussi effrayants qu’ils paraissent, ils ne sont pas vraiment préoccupants. Cependant, vous devez en faire attention lorsque vous les trouvez, car les lenticelles gonflées sur les pommes de terre vous en disent long sur l’aptitude de votre jardin à cultiver ce légume-racine.
Que sont les lenticelles ?
Les lenticelles sont des pores spéciaux dans les tissus végétaux qui permettent les échanges d’oxygène avec le monde extérieur. Semblables aux stomies, les lenticelles apparaissent sur les tissus ligneux comme les tiges et les racines plutôt que sur les tissus foliaires plus tendres. Alors, vous vous demandez peut-être : « Qu’est-ce qui fait gonfler les lenticelles de pomme de terre ? La réponse est l’humidité et en grande quantité.
Des lenticelles agrandies dans les pommes de terre peuvent apparaître alors que les pommes de terre sont encore en croissance, ou elles peuvent apparaître lorsque les pommes de terre sont entreposées , surprenant soudainement le jardinier. Tant qu’il n’y a aucun signe d’autres problèmes, comme une maladie fongique ou bactérienne, les pommes de terre aux lenticelles gonflées peuvent être consommées en toute sécurité. Cependant, ils ont tendance à se détériorer plus rapidement, alors gardez cela à l’esprit lorsque vous triez votre récolte.
Prévenir les lentilles de pomme de terre gonflées
Des lenticelles gonflées sur les pommes de terre apparaissent dans des sols trop humides ou dans des environnements de stockage humides, surtout si la disponibilité en oxygène est faible. Choisir un site bien drainé pour vos pommes de terre est le seul moyen efficace de les prévenir.
Lorsque vous préparerez votre lit la saison prochaine, vérifiez soigneusement le drainage en creusant un trou de 12 pouces (30,5 cm) de profondeur et de 12 pouces (30,5 cm) de côté. Remplissez-le d’eau et laissez-le s’égoutter avant de le remplir à nouveau. Laissez votre trou s’écouler pendant exactement une heure et vérifiez le niveau d’eau. Si votre sol s’est drainé à moins de deux pouces (5 cm) pendant cette période, vous avez un sol très mal drainé. Vous pouvez choisir un autre site et réessayer, ou tenter de réparer celui que vous possédez.
Augmenter le drainage du sol est beaucoup plus facile qu’il n’y paraît, surtout si vous mélangez habituellement bien votre sol avant le moment de la plantation. Commencez par ajouter une couche de compost à votre lit qui équivaut à 25 pour cent de sa profondeur. Par exemple, si votre lit a une profondeur de 24 pouces (61 cm), vous mélangerez environ six pouces (15 cm) de compost. compost pourri.
Revérifiez le drainage après avoir mélangé votre couche de compost au sol. Si le drainage est encore très lent, il peut être préférable de construire un massif hors sol, des buttes à pommes de terre, ou simplement de planter vos pommes de terre dans de grands contenants .
