Pendant les premiers mois, votre récolte de patates douces semble parfaite, puis un jour vous voyez des fissures dans une patate douce. Au fil du temps, vous voyez d’autres patates douces craquelées, et vous vous demandez : pourquoi mes patates douces craquent-elles ? Poursuivez votre lecture pour savoir pourquoi les patates douces craquent lorsqu’elles poussent.
Les patates douces ( Ipomoea batatas ) sont des cultures tendres et de saison chaude qui nécessitent une longue saison de croissance pour se développer. Ces légumes sont originaires d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud et constituent des cultures vivrières importantes pour de nombreux pays. Aux États-Unis, la production commerciale de patate douce se situe principalement dans les États du sud. La Caroline du Nord et la Louisiane sont les meilleurs États pour la patate douce. De nombreux jardiniers à travers le pays cultivent des patates douces dans leurs jardins familiaux.
Les patates douces sont plantées au début du printemps dès que le sol se réchauffe. Ils sont récoltés en automne. Parfois, des fissures de croissance de la patate douce apparaissent dans les dernières semaines précédant la récolte.
Pourquoi mes patates douces craquent-elles ?
Si vos patates douces craquent en poussant, vous savez qu’il y a un problème. Les fissures qui apparaissent dans vos beaux légumes fermes sont probablement des fissures de croissance de patate douce. Elles sont généralement causées par un excès d’eau.
Les vignes de patate douce meurent à la fin de l’été, à l’approche de la récolte. Les feuilles jaunissent et semblent desséchées. Vous voudrez peut-être donner plus d’eau à la plante, mais ce n’est pas une bonne idée. Cela peut provoquer des fissures dans une patate douce. L’excès d’eau en fin de saison est la première cause de fentes ou de fissures d’une patate douce. L’irrigation doit être arrêtée un mois avant la récolte. Une eau abondante à ce moment fait gonfler la pomme de terre et sa peau se fend.
Des fissures de croissance de patate douce dues aux engrais se produisent également. Ne jetez pas beaucoup d’engrais azoté sur vos patates douces, car cela peut également provoquer des fissures de croissance des patates douces. Il produit une végétation luxuriante mais divise les racines. Utilisez plutôt du compost bien vieilli avant de planter. Cela devrait être beaucoup d’engrais. Si vous êtes sûr qu’il en faut davantage, appliquez un engrais pauvre en azote.
Vous pouvez également planter des variétés résistantes au fractionnement . Ceux-ci incluent « Covington » ou « Sunnyside ».
