Les maladies du mildiou de la pomme de terre sont le fléau des jardiniers du monde entier. Ces maladies fongiques font des ravages dans les potagers tout au long de la saison de croissance, causant d’importants dégâts aériens aux plants de pomme de terre et rendant les tubercules inutiles. Les brûlures de la pomme de terre les plus courantes portent le nom de la partie de la saison où elles sont courantes : le mildiou et le mildiou. La lutte contre la brûlure des pommes de terre est difficile, mais avec quelques connaissances, vous pouvez briser le cycle de la maladie.
Comment identifier la brûlure de la pomme de terre
Les deux types de brûlure sont courants dans les jardins américains et présentent un certain risque pour d’autres plantes étroitement apparentées comme les tomates et les aubergines . Les symptômes de la brûlure de la pomme de terre sont distincts lorsque le moment de leur apparition est pris en compte, ce qui rend la brûlure facile à diagnostiquer.
Mildiou hâtif de la pomme de terre
Le mildiou de la pomme de terre est causé par le champignon Alternaria solani et s’attaque en premier aux feuilles les plus âgées. Les spores fongiques hivernent dans les débris végétaux et les tubercules laissés après la récolte, mais elles attendent pour s’activer que l’humidité soit élevée et que les températures diurnes atteignent d’abord 75 degrés F. (24 C). Alternaria solani pénètre rapidement dans les tissus des feuilles dans ces conditions, provoquant une infection visible en deux ou trois jours.
Les lésions commencent par de petites taches sombres et sèches qui se propagent rapidement en zones circulaires ou ovales sombres. Les lésions du mildiou peuvent avoir une apparence en œil de bœuf, avec une alternance d’anneaux de tissus surélevés et déprimés. Parfois, ces groupes d’anneaux sont entourés d’un anneau vert-jaune. À mesure que ces lésions se propagent, les feuilles peuvent mourir mais rester attachées à la plante. Les tubercules sont couverts de taches semblables à des feuilles, mais la chair sous les taches est généralement brune, sèche, coriace ou liégeuse lorsque les pommes de terre sont ouvertes.
Mildiou de la pomme de terre
Le mildiou de la pomme de terre est l’une des maladies les plus graves de la pomme de terre, causée par le champignon Phytophthora infestans et la maladie qui, à elle seule, a provoqué la famine irlandaise de la pomme de terre dans les années 1840. Les spores du mildiou germent à des niveaux d’humidité supérieurs à 90 pour cent et à des températures comprises entre 50 et 78 degrés F. (10-26 C), mais se développent de manière explosive à l’extrémité la plus froide de la plage. Cette maladie est souvent observée au début de l’automne, vers la fin de la saison de croissance.
Les lésions sont petites au début, mais s’étendent rapidement en de grandes zones brunes à violet-noir de tissu foliaire mort ou mourant. Lorsque l’humidité est élevée, une sporulation cotonneuse blanche distinctive apparaît sur la face inférieure des feuilles et le long des tiges et des pétioles. Les plantes infestées par le mildiou peuvent dégager une odeur désagréable qui ressemble à la pourriture. Les tubercules sont fréquemment infectés, se remplissent de pourriture et permettent l’accès à des agents pathogènes secondaires. La peau brune à violette peut être le seul signe visible d’une maladie interne sur un tubercule.
Contrôle du mildiou des pommes de terre
Lorsque le mildiou est présent dans votre jardin, il peut être difficile, voire impossible, de le tuer complètement. Cependant, si vous augmentez la circulation autour de vos plantes et arrosez soigneusement uniquement lorsque cela est nécessaire et uniquement à la base de vos plantes, vous pourrez peut-être ralentir l’infection de manière significative. Retirez soigneusement toutes les feuilles malades et fournissez de l’azote supplémentaire et de faibles niveaux de phosphore pour aider les plants de pommes de terre à se rétablir.
Des fongicides peuvent être utilisés si la maladie est grave, mais l’azoxystrobine, le chlorothalonil, le mancozèbe et la pyraclostrobine peuvent nécessiter plusieurs applications pour détruire complètement le champignon. La plupart de ces produits chimiques doivent être arrêtés deux semaines avant la récolte, mais la pyraclostrobine peut être utilisée en toute sécurité jusqu’à trois jours avant le début de la récolte.
Prévenez de futures épidémies de brûlure en pratiquant une rotation des cultures de deux à quatre ans, en éliminant les plantes spontanées susceptibles d’être porteuses de maladies et en évitant l’arrosage en hauteur. Lorsque vous êtes prêt à déterrer vos tubercules, faites très attention à ne pas les blesser au cours du processus. Les blessures peuvent permettre aux infections post-récolte de s’installer, ruinant ainsi votre récolte stockée.
