Ces dernières années, le concept de recherche de plantes sauvages comestibles a gagné en popularité. Selon l’endroit où vous vivez, diverses plantes de type survie peuvent être trouvées dans des espaces inhabités ou négligés. Bien que l’idée de récolter des plantes sauvages pour survivre ne soit pas nouvelle, se familiariser avec les plantes sauvages comestibles et les problèmes de sécurité entourant ces plantes peut élargir les horizons des jardiniers. Vous ne savez jamais quand vous pourriez vous retrouver dans une situation difficile où il devient nécessaire de compter sur de telles plantes pour survivre.
À propos des plantes de survie
Lorsqu’il s’agit de plantes que vous pouvez manger à l’état sauvage, il est d’abord important de déterminer si la consommation de la plante sera sans danger ou non. Lors de la recherche de plantes sauvages comestibles, elles ne doivent jamais être consommées sans une identification positive absolue qu’elles peuvent être consommées sans danger . Ceci est particulièrement important, car de nombreuses plantes comestibles ressemblent beaucoup à d’autres qui sont toxiques pour les humains.
Les butineurs doivent également tenir compte de la source de la plante. Bien que certaines plantes comestibles poussent couramment dans les champs et le long des routes, il est important de noter que bon nombre de ces zones sont souvent traitées avec des herbicides ou d’autres produits chimiques. Il est impératif d’éviter la contamination par des produits chimiques ou le ruissellement de l’eau.
Le choix des plantes que vous pouvez manger à l’état sauvage ne s’arrête pas là. L’utilisation du test de comestibilité universelle aidera en outre les cueilleurs à commencer à manger en toute sécurité les plantes identifiées. Les butineurs ne devraient jamais consommer de plante qui n’a pas été identifiée avec certitude, car les résultats pourraient mettre leur vie en danger.
Avant de récolter des parties comestibles de plantes, vérifiez les restrictions et les lois locales concernant leur collecte. Dans certains cas, cela peut également inclure l’obtention de la permission des propriétaires du logement ou du terrain. Lorsque vous décidez de récolter des plantes sauvages comestibles, comme les quenouilles , sélectionnez uniquement des produits qui semblent sains et exempts de maladies. Rincez soigneusement les plantes comestibles avant utilisation.
Bien que la plupart des gens n’aient pas accès à de grands espaces pour se nourrir, bon nombre de ces plantes peuvent être trouvées dans nos propres cours . Des plantes telles que les pissenlits , le chénopode blanc et les mûriers poussent toutes couramment dans les espaces de jardin non traités.
Avertissement : Le contenu de cet article est uniquement destiné à des fins éducatives et de jardinage. Avant d’utiliser ou d’ingérer TOUTE herbe ou plante à des fins médicinales ou autres, veuillez consulter un médecin, un herboriste médical ou tout autre professionnel approprié pour obtenir des conseils.
