J’aime la courge spaghetti principalement parce qu’elle sert également de substitut aux pâtes avec les avantages supplémentaires de quelques calories et beaucoup d’acide folique, de potassium, de vitamine A et de bêta-carotène. J’ai obtenu des résultats variables lors de la culture de cette courge d’hiver , que j’attribue aux conditions météorologiques pendant la saison de croissance. Parfois, j’ai des fruits qui ne semblent pas tout à fait prêts à être cueillis, mais Dame Nature a d’autres projets. Alors, la question est : la courge spaghetti mûrira-t-elle hors de la vigne ? Continuez à lire pour en savoir plus.
La courge spaghetti va-t-elle mûrir de la vigne ?
Eh bien, la réponse courte est « oui » à la maturation des courges spaghetti hors de la vigne. La réponse la plus longue implique un « peut-être ». Je ne me moque pas de vous. Le fait est que la réponse dépend de la maturité de la courge spaghetti ou de son degré de maturité.
Si la courge est verte et molle, elle est plus susceptible de pourrir que de mûrir sur la vigne. Si, cependant, il y a des notes de jaune et que la courge semble être de taille normale et semble solide lorsqu’elle est frappée, j’irais de l’avant et l’essaierais. Alors, comment faire mûrir la courge spaghetti verte alors ?
Comment faire mûrir la courge spaghetti verte
Généralement, la période de cueillette des courges spaghetti se situe entre fin septembre et octobre dans certaines régions. Les signes de maturité de la courge spaghetti sont une peau jaune et dure. Un test de dureté consiste à essayer de percer la peau avec votre ongle. Toutefois, si le gel est imminent et que vous avez des courges spaghetti qui seraient en danger, ne désespérez pas ; il est temps d’agir !
Récoltez la courge non mûre en coupant le fruit de la vigne. Assurez-vous de laisser quelques pouces (5 cm) de vigne sur la courge lorsque vous la coupez. Lavez et séchez complètement la courge. Ensuite, placez-les simplement dans un endroit chaud et ensoleillé pour qu’ils mûrissent avec le côté vert exposé au soleil. Retournez-les tous les quelques jours pour permettre au soleil de mûrir tous les côtés de la courge. Laissez le fruit mûrir jusqu’à obtenir une teinte jaune, puis mangez-le ou conservez-le dans un endroit frais et sec.
Si l’été tire à sa fin et que vous êtes nerveux à propos de la maturation de votre courge spaghetti, vous pouvez essayer d’accélérer les choses de plusieurs manières. Vous pouvez couper toutes les feuilles qui pourraient bloquer le soleil de la courge, ou vous pouvez essayer de tailler les racines. Pour tailler les racines, allez à 3 à 4 pouces (8 à 10 cm) de la tige principale et coupez directement vers le bas de 6 à 8 pouces (15 à 20 cm). Répétez la coupe de l’autre côté de la plante pour former un « L ».
