Planter des plantes résistantes au froid peut sembler être la recette parfaite pour réussir votre aménagement paysager, mais même ces plantes fidèles peuvent mourir du froid si les circonstances s’y prêtent. La mort hivernale des plantes n’est pas un problème rare, mais en comprenant les raisons pour lesquelles une plante meurt par temps glacial, vous serez mieux préparé à affronter la glace et la neige.
Pourquoi les plantes meurent-elles en hiver ?
Vous avez probablement été très déçu de découvrir que vos plantes vivaces sont mortes pendant l’hiver, malgré leur longévité. Cependant, planter une plante vivace dans le sol n’est pas une recette garantie pour le succès, surtout si vous vivez dans une région où il fait très froid et a tendance à geler. Plusieurs problèmes peuvent se produire pendant la dormance de votre plante , notamment :
- Formation de cristaux de glace dans les cellules . Bien que les plantes fassent un effort courageux pour se protéger du gel en concentrant des solutés comme le sucralose pour abaisser le point de congélation à l’intérieur de leurs cellules, cela n’est efficace que jusqu’à environ 20 degrés F (-6 C). Après ce point, l’eau contenue dans les cellules peut geler et former des cristaux qui perforent les membranes des parois cellulaires, entraînant une destruction généralisée. Lorsque le temps se réchauffe, les feuilles des plantes ont souvent un aspect imbibé d’eau qui deviendra rapidement noire. De telles perforations dans les couronnes des plantes peuvent signifier qu’elles ne se réveilleront jamais pour vous montrer à quel point elles sont endommagées.
- Formation de glace intercellulaire . Pour protéger les espaces entre les cellules des intempéries hivernales, de nombreuses plantes produisent des protéines qui aident à prévenir la formation de cristaux de glace (communément appelées protéines antigel). Malheureusement, tout comme pour les solutés, ce n’est pas une garantie lorsque le temps devient très froid. Lorsque l’eau gèle dans cet espace intercellulaire, elle n’est plus disponible pour les processus métaboliques de la plante et entraîne un dessèchement, une sorte de déshydratation cellulaire. La dessiccation n’est pas une mort garantie, mais si vous voyez beaucoup de bords séchés et bronzés sur les tissus de votre plante, la force est certainement à l’œuvre.
Si vous vivez dans un endroit qui ne gèle jamais, mais que vos plantes meurent encore pendant l’hiver, elles peuvent être excessivement humides pendant leur dormance. Les racines humides qui sont inactives sont très sensibles à la pourriture des racines , qui se propage rapidement dans la couronne si rien n’est fait. Examinez attentivement vos pratiques d’arrosage si la dormance par temps chaud de vos plantes semble sonner le glas chronique.
Comment faire survivre les plantes pendant l’hiver
Faire hiverner vos plantes revient essentiellement à choisir des plantes compatibles avec votre climat et votre emplacement. Lorsque vous choisissez des plantes rustiques dans votre zone climatique, vos chances de succès augmentent considérablement. Ces plantes ont évolué pour résister à des conditions hivernales similaires aux vôtres, ce qui signifie qu’elles ont mis en place les bonnes défenses, qu’il s’agisse d’une forme d’antigel plus puissante ou d’une façon unique de faire face aux vents desséchants.
Cependant, parfois même les bonnes plantes souffriront de coups de froid inhabituels, alors assurez-vous de protéger toutes vos plantes vivaces avant que la neige ne commence à voler. Appliquez une couche de paillis organique de 2 à 4 pouces (5 à 10 cm) de profondeur sur la zone racinaire de vos plantes, en particulier celles qui ont été plantées l’année dernière et qui ne sont peut-être pas complètement établies. Couvrir les jeunes plantes avec des boîtes en carton lorsque de la neige ou du gel est attendu peut également les aider à survivre à un hiver particulièrement éprouvant.
