Si vous êtes amateur d’asperges, il y a de fortes chances que vous souhaitiez les inclure dans votre jardin. De nombreux jardiniers achètent des plants à racines nues établis lorsqu’ils cultivent des asperges, mais pouvez-vous cultiver des asperges à partir de graines ? Si oui, comment cultiver des asperges à partir de graines et quelles autres informations sur la propagation des graines d’asperges pourraient être utiles ?
Peut-on faire pousser des asperges à partir de graines ?
Les asperges sont souvent cultivées à partir de couronnes de racines nues. La raison en est que la culture des asperges demande de la patience. Les couronnes prennent trois saisons de croissance avant d’être prêtes à être récoltées ! Néanmoins, cela est beaucoup plus rapide que si vous essayez de cultiver des asperges à partir de graines. Cela dit, oui, la multiplication des graines d’asperges est tout à fait possible et un peu moins chère que l’achat de couronnes.
Les graines d’asperges, ou baies, deviennent rouge vif en automne. Une fois que les fanes tombent, elles peuvent être ramassées et suspendues la tête en bas dans un endroit chaud et sec pendant environ une semaine pour mûrir. Pour récupérer les graines une fois complètement séchées, gardez un bol en dessous ou attachez délicatement un sac en papier brun autour du dessus lorsque vous les suspendez. Ces graines peuvent ensuite être utilisées pour planter des asperges. De même, vous pouvez les acheter auprès de fournisseurs réputés.
Comment cultiver des asperges à partir de graines ?
L’asperge ( Asparagus officinalis ) est une plante vivace rustique adaptée aux zones USDA 2 à 8 et originaire d’Europe occidentale. Cette plante vivace peut rester viable pendant 10 à 20 ans, alors choisissez soigneusement votre emplacement de jardin. Les asperges ont besoin d’un pH du sol compris entre 7,0 et 7,2 dans un sol fertile et bien drainé.
Alors, comment faire pour planter des graines d’asperges ? Il n’y a aucune astuce pour faire pousser des asperges à partir de graines, il suffit d’être patient. Il est recommandé de démarrer les graines d’asperges à l’intérieur ou dans une serre de la mi-février à mai sous un éclairage intense. Les températures du sol pour la germination des graines doivent être comprises entre 70 et 85 degrés F. (21-29 C). Faites tremper les graines pendant quelques heures, puis plantez chaque graine à ½ pouce (1 cm) de profondeur dans un sol stérile, dans des pots individuels de 2 pouces (5 cm). Elles devraient germer entre deux et huit semaines après la plantation des graines d’asperges.
Les semis sont prêts à être transplantés lorsqu’ils ont entre 10 et 12 semaines et que tout risque de gel dans votre région est passé. Espacez les greffes de 18 pouces (46 cm) en rangées espacées de 3 à 6 pouces (8-15 cm). Si vous voulez des lances plus fines, espacez les plants de 8 à 10 pouces (20 à 25 cm), la plante étant placée à 4 pouces (10 cm) de profondeur. Si vous aimez les lances plus épaisses, plantez-les à 12 à 14 pouces (30 à 36 cm) l’une de l’autre et à 6 à 8 pouces (15 à 20 cm) de profondeur. Pensez à planter vos nouveaux bébés asperges à proximité de vos tomates . Les asperges repoussent les nématodes qui attaquent les plants de tomates , tandis que les tomates repoussent les chrysomèles de l’asperge . Une relation très symbiotique, en effet.
Au fur et à mesure que la plante grandit, recouvrez la couronne de terre et gardez-la humide avec 1 pouce (2,5 cm) d’eau par semaine. Fertilisez au printemps avec 1 à 2 tasses (250 à 473 ml) d’engrais organique complet par 10 pieds (3 m) de rang et creusez doucement. N’oubliez pas de ne pas récolter la plante avant sa troisième année ; permettre à la plante de former des fougères et de rediriger son énergie vers la plante. Coupez les fougères à 2 pouces (5 cm) de hauteur à la fin de l’automne.
Au cours de la troisième année de la plante, vous pouvez commencer à récolter régulièrement les lances . La saison dure généralement entre 8 et 12 semaines. Coupez les pointes d’asperges à 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) sous le sol et à au moins 2 pouces (5 cm) au-dessus de la couronne à l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’un outil de récolte d’asperges.
