Le jacquier est un gros fruit qui pousse sur le jacquier et est récemment devenu populaire en cuisine comme substitut de viande. Il s’agit d’un arbre tropical à subtropical originaire de l’Inde qui pousse bien dans les régions les plus chaudes des États-Unis, comme Hawaï et le sud de la Floride. Si vous envisagez de cultiver du jacquier à partir de graines, vous devez savoir certaines choses.
Puis-je cultiver du jacquier à partir de graines ?
Il existe de nombreuses raisons de cultiver un jacquier, mais profiter de la chair des gros fruits est l’une des plus populaires. Ces fruits sont énormes et atteignent une taille moyenne d’environ 35 livres (16 kg). La chair du fruit, une fois séchée et cuite, a la texture du porc effiloché. Il prend la saveur des épices et des sauces et constitue un excellent substitut de viande pour les végétaliens et végétariens.
Chaque fruit peut également contenir jusqu’à 500 graines, et la culture du jacquier à partir de graines est la méthode de propagation la plus courante. Bien que faire pousser un jacquier avec des graines soit assez facile, il y a quelques facteurs à prendre en compte, comme la durée de leur viabilité.
Comment planter des graines de jacquier
La propagation des graines de jacquier n’est pas difficile, mais vous devez obtenir des graines assez fraîches. Ils perdront leur viabilité dès un mois après la récolte des fruits, mais certains peuvent être bons jusqu’à environ trois mois. Pour démarrer vos graines, faites-les tremper toute la nuit dans l’eau puis plantez-les dans la terre. Il faut entre trois et huit semaines pour que les graines du jacquier germent.
Vous pouvez démarrer les plants dans le sol ou à l’intérieur, mais gardez à l’esprit que vous devez transplanter un plant de jacquier lorsqu’il ne contient pas plus de quatre feuilles. Si vous attendez plus longtemps, la racine pivotante du plant sera difficile à transplanter. Il est délicat et peut être facilement endommagé.
Les jacquiers préfèrent le plein soleil et un sol bien drainé , bien que le sol puisse être sableux, limono-sableux ou rocheux et qu’ils tolèrent toutes ces conditions. Ce qu’il ne tolérera pas, c’est le trempage des racines. Trop d’eau peut tuer un jacquier.
Cultiver un jacquier à partir de graines peut être une entreprise enrichissante si vous disposez des conditions idéales pour cet arbre fruitier de climat chaud. Démarrer un arbre à partir de graines demande de la patience, mais le jacquier mûrit rapidement et devrait commencer à vous donner des fruits dès la troisième ou la quatrième année.
