La plupart des arbres fruitiers nécessitent une période de refroidissement. C’est ce qu’on appelle les heures de refroidissement et varie selon les espèces. Les heures de refroidissement des poires pour la fructification doivent être respectées, sinon la plante ne bourgeonnera pas et ne fleurira pas. Il est donc important de sélectionner des arbres dont les heures de refroidissement reflètent votre zone. Les heures minimales de refroidissement des poires doivent être indiquées sur l’étiquette de la plante ainsi que sa zone de rusticité. Les deux informations sont très différentes mais importantes si vous souhaitez un poirier en bonne santé.
Poiriers et exposition au froid
Les heures de refroidissement vous indiquent combien de temps durent en moyenne les températures froides. Ceci est très différent de la zone de rusticité USDA, qui indique la température hivernale minimale annuelle moyenne d’une région. Pourquoi les heures de détente sont-elles importantes ? Sans suffisamment d’heures de refroidissement pour les poiriers, les plantes ne briseront pas leur dormance, ce qui entraînera une absence de fleurs, peu de fleurs ou des fleurs incomplètes. Tout cela signifie non à une récolte de fruits faible.
Votre zone de rusticité vous indiquera simplement la température moyenne en hiver. Il existe des poires résistantes au froid pour la zone 4 et celles qui préfèrent les températures plus chaudes de la zone 8. Ceci est utile si la plante doit résister à des températures extrêmement froides en hiver. Il ne fait pas référence aux heures de fraîcheur des poiriers. Il s’agit d’un numéro distinct qui vous indique si la température est suffisamment basse en hiver pour rompre la dormance.
Les exigences de refroidissement des arbres fruitiers et à noix indiquent le nombre d’heures pendant lesquelles un arbre sera exposé à des températures inférieures à 45 degrés Fahrenheit (7 °C). Si l’arbre ne connaît pas des températures froides égales à sa plage d’heures de refroidissement, non seulement il ne pourra pas fructifier, mais même la production de feuilles sera compromise.
Quelles sont les exigences en matière de refroidissement des poires ?
Les heures minimales de refroidissement des poires se situent entre 200 et 800. Le nombre réel varie selon la variété et la préférence de la zone. Certaines variétés nécessitent même plus de 1 000 heures de refroidissement. Planter un arbre qui a des heures de refroidissement plus élevées que celles expérimentées entraîne un manque de production. Puisque nous plantons des arbres fruitiers pour leurs fruits, cela devient un indicateur de sélection important.
Il existe des arbres à faible refroidissement pour les régions plus chaudes et à fort refroidissement pour les jardins plus froids. Cela permet aux jardiniers de différentes zones de sélectionner non seulement la bonne variété zonale, mais également celle qui bénéficiera de suffisamment de temps par temps frais pour éliminer les inhibiteurs de croissance des boutons floraux et foliaires.
Certains des poiriers les plus populaires récemment sont la variété de poirier asiatique . Ceux-ci ont généralement de faibles heures de refroidissement, d’environ 400 à 500 heures. En voici quelques exemples :
- Niitaka
- Shinko
- Kosui
- Atago
Les variétés d’arbres européens avec de faibles heures de refroidissement des poiriers pour la fructification pourraient être :
- Bande dessinée
- Kieffer
- Corella
Les plantes ayant des besoins élevés en heures de refroidissement sont parfaites pour la plupart des jardiniers du Nord. Assurez-vous simplement que la rusticité correspond aux températures minimales moyennes que vous recevrez. Vous pouvez prendre quelques précautions dans les régions froides en plantant dans des endroits abrités et en paillant autour de la zone racinaire. Les spécimens à froid élevé sont :
- Anjou
- Bosc
- Bartlett rouge
- Lueur de lune
- Potomac
