Il y a quelque chose d’unique et de merveilleux dans le goût sucré et croquant d’une poire asiatique. Les poires asiatiques Ichiban Nashi sont les premiers de ces fruits orientaux à mûrir. Les fruits sont souvent appelés poires à salade car leur croquant et leur saveur ajoutent de la vie aux bols de fruits ou de légumes. La poire asiatique Ichiban Nashi mûrit dès la fin juin, vous pourrez donc profiter de son goût croustillant et rafraîchissant ainsi que de plusieurs de vos fruits préférés du début de l’été.
Informations sur la première poire asiatique
Les poires asiatiques préfèrent les climats tempérés mais peuvent prospérer dans les régions plus froides. Qu’est-ce qu’une poire Ichiban Nashi ? Les poires asiatiques Ichiban Nashi sont également connues sous le nom de premières poires en raison de l’arrivée précoce des fruits mûrs. Ils sont originaires du Japon et peuvent être cultivés dans les zones 5 à 9 du Département de l’Agriculture des États-Unis. On dit que le fruit ne se conserve pas plus de deux mois en chambre froide, il est donc préférable de les déguster frais lorsqu’ils sont en saison. .
L’arbre est très productif et pousse à un rythme moyen. Comme la plupart des poiriers à pépins, les poiriers asiatiques ont besoin d’une période de refroidissement pour stimuler la croissance printanière, la production de fleurs et le développement des fruits. Les poires asiatiques Ichiban ont besoin de 400 heures de refroidissement à 45 degrés Fahrenheit (7 C).
Les arbres matures peuvent atteindre 15 à 25 pieds (4,5 à 7,5 m) de hauteur, mais peuvent également être maintenus plus petits grâce à la taille ou il existe des variétés naines de l’espèce disponibles. L’arbre a besoin d’un partenaire pollinisateur tel que Yoinashi ou Ishiiwase.
Cette poire asiatique est connue comme une variété rousse. Si le fruit ressemble davantage à une pomme , il s’agit d’une vraie poire, bien qu’en version arrondie. Le roussissement est une couleur brunâtre et rouille sur la peau qui peut n’affecter qu’une petite zone ou l’ensemble du fruit. Les poires sont de taille moyenne et ont une saveur croquante. La chair est jaune crème et présente une délicieuse résistance à la morsure tout en gardant une douceur moelleuse.
Bien que ces poires n’aient pas une longue durée de conservation au froid, elles peuvent être évidées et tranchées pour les congeler pour des pâtisseries ou des sauces.
Comment faire pousser des arbres Ichiban Nashi
Les poiriers asiatiques tolèrent une gamme de conditions mais préfèrent le plein soleil, un sol bien drainé, légèrement acide et une fertilité moyenne.
Gardez les jeunes plants modérément humides pendant leur établissement. Il est important de respecter les arbres lors de l’installation. Utilisez un pieu si nécessaire pour garder un leader droit et fort. Sélectionnez 3 à 5 branches bien espacées comme échafaudage. Retirez le reste. L’idée est de créer une tige principale verticale avec des branches rayonnantes qui permettent à la lumière et à l’air de pénétrer à l’intérieur de la plante.
La meilleure période pour tailler est de la fin de l’hiver au début du printemps. Fertilisez chaque année en avril avec un engrais pour arbres fruitiers. Surveillez les maladies et l’activité des insectes et prenez immédiatement des mesures pour protéger la santé de votre arbre.
