Le maïs sucré est l’un des nombreux délices de l’été. Rôti, cuit à la vapeur, en épi, en épi, mais toujours dégoulinant de beurre. Les grains de maïs pourris sont un véritable inconvénient pour les amateurs de maïs. Quelles sont les causes de la pourriture des grains de maïs sucré ? Il existe plusieurs maladies fongiques de la pourriture de l’épi et même une maladie causée par un insecte. Cet article discutera des variétés de maladies et de la façon de diagnostiquer et de traiter chacune d’elles pour des cultures de maïs plus saines et plus juteuses.
Causes des grains de maïs pourris
L’épi de maïs frais, avec ses grains juteux et sa saveur sucrée, est meilleur lorsqu’il vient directement de la parcelle de jardin. Si au moment de la récolte, vous êtes frustré en raison de la pourriture des grains de maïs sucré, il est temps d’agir de manière proactive pour prévenir le problème l’année prochaine. Le maïs sucré présentant la pourriture des grains est courant lorsque le temps est humide et humide, et que les plantes présentent des carences en nutriments ou en culture. Les oreilles endommagées par des insectes ou des oiseaux sont également très sensibles à la pourriture.
Le charbon commun se retrouve dans de nombreux types de maïs et dans toutes sortes de situations de plantation. Le champignon qui la provoque hiverne dans le sol pendant 3 à 4 ans. Cela rend la rotation des cultures extrêmement importante. Les blessures aux oreilles causées par des animaux, des insectes ou la grêle constituent un point d’entrée pour la colonisation du champignon. Les oreilles sont le plus souvent touchées, montrant une membrane blanche puis explosant pour révéler une masse de spores poudreuses noires.
Les autres pourritures courantes des grains de maïs sucré sont la pourriture de l’épi à Gibberella, la pourriture de l’épi à Aspergillus et le maïs noir. Chacune est causée par un champignon différent. La gestion est difficile car chacune est favorisée par certaines conditions météorologiques impossibles à contrôler. Gibberella peut être diagnostiquée par sa moisissure rosâtre et rougeâtre. Ce type de champignon est toxique pour les humains et les autres animaux, et les oreilles doivent être jetées même si elles sont légèrement infectées.
La pourriture des grains de maïs sucré causée par les insectes est également courante. En fait, divers insectes peuvent être responsables de la pourriture des grains du maïs sucré. Les tunnels à insectes constituent une ouverture permettant aux champignons et à d’autres maladies de pénétrer dans les épis. Parmi les nombreux insectes qui aiment le maïs sucré autant que nous, ce sont les suivants qui causeront le plus de problèmes :
La meilleure façon de prévenir leurs dommages est de surveiller les papillons de nuit et les coléoptères adultes. Ceux-ci pondront leurs œufs sur les épis de maïs en formation et les larves éclos suceront ou perceront les grains. Les ouvertures laissées invitent à la maladie. Le traitement du maïs tôt dans la saison prévient généralement la plupart des insectes nuisibles qui peuvent causer la pourriture des grains de maïs.
Prévenir la pourriture du maïs dans les plantes
C’est peut-être cliché, mais souvent, installer un épouvantail fera l’affaire. Prévenir les blessures aux oreilles causées par les oiseaux peut aider à éviter les symptômes de pourriture.
Installer des pièges collants ou utiliser un pesticide biologique tôt dans la saison peut réduire les dommages causés par les insectes et leurs larves.
Quelques souches de maïs présentent une certaine résistance lorsque les graines ont été traitées avec un fongicide. Étant donné que de nombreux champignons vivent dans le sol et se propagent facilement sous l’effet du vent ou des éclaboussures de pluie, certains dégâts sont difficiles à éviter. Habituellement, une petite partie des plantes sera affectée et le reste ira bien. Pour éviter la propagation de la maladie, retirez les plantes infectées.
